Джем из смешанных фруктов
Фотография готового блюда джема из смешанных фруктов
- Время приготовления: 2 ч 40 мин
- Время подготовки: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 236 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить джем посмотрите рецепт лимонного джема. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень вкусный джем из фруктов! В этот раз я использовала яблоки, красную смородину и сливы мирабель.
Метки: простой рецепт джема
Готовим джем из смешанных фруктов
Ингредиенты на четыре порции
- 300 г красной смородины, очищенной от веточек и листьев
- 300 г слив мирабель без косточек
- 300 г яблок очищенных, без семечек, нарезанных
- 200 г сахара
- 200 г желирующего сахара
Шаги приготовления
-
Поместить все фрукты в кастрюлю. Добавить сахар и варить на слабом огне около 1 часа (ненакрытые). Перемешивать время от времени, желательно деревянной ложкой. Дать остыть.
-
Добавить желирующий сахар (или пектин) и варить еще на слабом огне в течение часа.
-
Готовый горячий джем переложить в разогретые в духовке банки. Прочно закрыть крышками и перевернуть вверх дном. Оставить на ночь и на следующий день отнести в кладовку.
Второй метод пастеризации. Переложить теплый, но не горячий джем в банки, закрыть крышками, поставить в кастрюлю с водой, предварительно положив на дно кастрюли кухонное полотенце. Вода должна доходить до банки. Довести до кипения и варить под крышкой около 5-7 минут.
Недавно пробовала джем из мандаринов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Джем
Комментарии к рецепту
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Рецептик джема из смешанных фруктов прямо специально для меня.
Обязательно сделаю, спасибо!
Я уверенна, что смородиновый джем многим понравиться!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спс)
оч понравилось)
Отличный рецепт, спасибо огромное
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Попробовали сегодня джем из смешанных фруктов, просто класс!!!