Тыквенный джем

Ингредиенты на восемь порций

• Тыква - 450 г
• Апельсины - 1 шт.
• Лимоны - 1 шт.
• Сахар - 1.5 стак. (200 мл)
• Палочка корицы - 1 шт.

Шаги приготовления

1. Ингредиенты

2. Тыкву очищаем от кожицы.

   

3. На обычной терке или с помощью комбайна, тыкву натираем.

   

4. Натертую тыкву кладем в кастрюлю и засыпаем сахаром, перемешиваем и оставляем на 30 минут, что бы тыква пустила сок.

   

5. Тем временем с апельсина и лимона снимаем цедру, в общей сложности нам потребуется 1-2 ст. л. натертой цедры и выжимаем сок из апельсина и половинки лимона.

   

6. Добавляем сок и цедру к тыкве, отправляем на огонь и варим джем помешивая до готовности тыквы около 40-50 минут, во время варки добавляем палочку корицы.

   

7. В самом конце по желанию джем можете измельчить с помощью блендера или оставить как есть.

   

8. Готовый джем выкладываем в подготовленную баночку, даем остыть и храним в холодильнике. Приятного аппетита!