Повидло из абрикосов на зиму
Фотография готового блюда повидла из абрикосов на зиму
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 181 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить повидло посмотрите рецепт повидла грушевого на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Сегодня делюсь с вами классическим рецептом, как приготовить повидло из абрикосов на зиму. Это повидло можно добавлять в выпечку, а можно просто наложить на ломтик хлеба и кушать с чаем.
Метки: простой рецепт повидла, красивые рецепты, рецепты на зиму
Готовим повидло из абрикосов на зиму
Ингредиенты на шесть порций
- Абрикосы — 2 кг
- Сахар — 1 кг
Шаги приготовления
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Абрикосы промойте, удалите косточки. Для повидла советую брать спелые, я бы даже сказала, переспевшие, фрукты, тогда консистенция повидла получится очень нежной.
-
Засыпьте абрикосы сахаром, накройте полотенцем. Оставьте на 1-2 часа. За это время фрукты должны выделить сок.
-
Поставьте кастрюлю с абрикосами на огонь и варите после закипания 20 минут. Обязательно часто помешивайте, чтобы абрикосы не пригорели, а повидло не потемнело. Затем измельчите содержимое кастрюли с помощью погружного блендера в однородную кремообразную массу.
-
Разложите повидло по чистым стерилизованным баночкам и плотно закупорьте крышками. Хранить готовое лакомство можно как в погребе или кладовке, так и в холодильнике.
Любители сладкой домашней выпечки со мной согласятся, что повидла много не бывает. Поэтому хозяюшки все лето стараются заготовить как можно больше этого лакомства, чтобы зимой радовать родных вкусными пирогами, пирожками и крендельками. Каждое лето я делаю всего два вида повидла - яблочное и абрикосовое. Мне очень нравится их нежная кремообразная консистенция. Готовить повидло как из яблок, так и из абрикосов очень просто и легко, а в результате получается намного вкуснее, чем магазинное повидло.
Недавно пробовала яблочно-грушевое повидло на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Alla97, спасибо вам огромное!!!
повидло из абрикосов на зиму супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Рецепт повидла из абрикосов на зиму очень вкусный. Так же часто готовлю повидло из ранеток на зиму.
Красотищаа!