Брускетта с помидорами и чесноком

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт брускетты с помидорами и чесноком

Фотография готового блюда брускетты с помидорами и чесноком

  • Время приготовления: 15 мин
  • Время подготовки: 25 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 340 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Обед, Перекус, Пикник, Пост, Ужин

Если нравится готовить брускетту посмотрите рецепт брускетты с помидорами и сыром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Бутерброды с помидорами и чесноком - отличный вариант для ужина, перекуса или дополнения к обеду. Эти бутерброды я готовила по аналогии с итальянскими брускеттами с помидорами, но в отличии от своего оригинала в них нет знаменитых итальянских трав.

Эта закуска получается полезной, несмотря на обжаривание хлеба, вкусной и ароматной, ведь в ней присутствуют чеснок и оливковое масло!

Какой выбрать хлеб

Выбор хлебобулочного изделия остается за вами. Можно взять как обычный пшеничный багет, так и ржаной хлеб, кроме того можно использовать чиабатту. Я же остановилась на батоне с отрубями. И это сочетание мне очень понравилось!

А еще - эта закуска постная, поэтому подойдет для тех, кто временно или постоянно не употребляет продукты животного происхождения.

Приготовить такие бутерброды не составит труда. При этом и вид, и вкус приятно порадуют всех членов семьи и гостей.

Метки:   простой рецепт брускетты,  рецепты на ужин,  простые рецепты,  закуска из помидор,  закуски с чесноком

Готовим брускетту с помидорами и чесноком

Ингредиенты на три порции

  • Батон с отрубями 200 г
  • Помидоры 4 шт.
  • Оливковое масло 6 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Петрушка 1 пучок
  • Смесь перцев 1 щепотка
  • Соль 1 щепотка

Шаги приготовления

  1. Батон с отрубями нарезала на 10 кусочков. Каждый смазала оливковым маслом с обеих сторон. У меня вышло по 0,5 столовой ложки масла на один ломтик.

  2. Хорошо разогрела сухую сковороду. Выложила на нее первую партию хлеба.

    брускетта с помидорами и чесноком
  3. Обжарила с каждой стороны до румянца.

    брускетта с помидорами и чесноком
  4. Дольку чеснока разрезала пополам и натерла обжаренные ломтики.

    брускетта с помидорами и чесноком
  5. С помидоров сняла кожицу, порезала их мелким кубиком.

    брускетта с помидорами и чесноком
  6. Измельчила промытую петрушку и отправила к помидорам. Добавила соль и специи.

    брускетта с помидорами и чесноком
  7. Оставшийся чеснок мелко порубила ножом и тоже добавила в начинку. Тщательно перемешала, заправив оставшейся ложкой оливкового масла.

    брускетта с помидорами и чесноком
  8. Выложила на обжаренные кусочки батона начинку из помидоров, зелени и чеснока. Вкусная и полезная закуска готова!

    брускетта с помидорами и чесноком

Недавно пробовала итальянскую брускетту с помидорами и авокадо. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
asastarof1986
asastarof1986

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

hedite
hedite

Vika94, огромное спасибо за брускетту с помидорами и чесноком!
Получилось с первого раза.

Зель Алена
Зель Алена

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

rular
rular

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

antonina70
antonina70

Скорее бы попробовать)

Дробыш Диана
Дробыш Диана

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Ямалиева Евгения
Ямалиева Евгения

Спасибо, за рецептик брускетты с помидорами и чесноком. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - брускетта с баклажанами и помидорами.

Татьяна Шашук
Татьяна Шашук

Очень красивая и оригинальная подача брускетты с помидорами и чесноком.
Рецепт супер, спасибо!

Маша Шестерикова
Маша Шестерикова

Приготовила.
Едим.
Но от брускетты с помидорами и чесноком я ожидала бО'льшего!!!

ummirtit
ummirtit

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Людмила Васенина
Людмила Васенина

Вкуснятина, обожаю брускетту с помидорами и чесноком
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, vika94 :)

ithuntut1996
ithuntut1996

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

yatsura_78
yatsura_78

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Похожие рецепты