Брускетта с помидорами и чесноком
Фотография готового блюда брускетты с помидорами и чесноком
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 25 мин
- Порций: 3
- Калорий: 340 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Обед, Перекус, Пикник, Пост, Ужин
Если нравится готовить брускетту посмотрите рецепт брускетты с помидорами и сыром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Бутерброды с помидорами и чесноком - отличный вариант для ужина, перекуса или дополнения к обеду. Эти бутерброды я готовила по аналогии с итальянскими брускеттами с помидорами, но в отличии от своего оригинала в них нет знаменитых итальянских трав.
Эта закуска получается полезной, несмотря на обжаривание хлеба, вкусной и ароматной, ведь в ней присутствуют чеснок и оливковое масло!
{h3}Какой выбрать хлеб{/h3}
Выбор хлебобулочного изделия остается за вами. Можно взять как обычный пшеничный багет, так и ржаной хлеб, кроме того можно использовать чиабатту. Я же остановилась на батоне с отрубями. И это сочетание мне очень понравилось!
А еще - эта закуска постная, поэтому подойдет для тех, кто временно или постоянно не употребляет продукты животного происхождения.
Приготовить такие бутерброды не составит труда. При этом и вид, и вкус приятно порадуют всех членов семьи и гостей.
Метки: простой рецепт брускетты, рецепты на ужин, простые рецепты, закуска из помидор, закуски с чесноком
Готовим брускетту с помидорами и чесноком
Ингредиенты на три порции
- Батон с отрубями 200 г
- Помидоры 4 шт.
- Оливковое масло 6 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Петрушка 1 пучок
- Смесь перцев 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
Шаги приготовления
-
Батон с отрубями нарезала на 10 кусочков. Каждый смазала оливковым маслом с обеих сторон. У меня вышло по 0,5 столовой ложки масла на один ломтик.
-
Хорошо разогрела сухую сковороду. Выложила на нее первую партию хлеба.
-
Обжарила с каждой стороны до румянца.
-
Дольку чеснока разрезала пополам и натерла обжаренные ломтики.
-
С помидоров сняла кожицу, порезала их мелким кубиком.
-
Измельчила промытую петрушку и отправила к помидорам. Добавила соль и специи.
-
Оставшийся чеснок мелко порубила ножом и тоже добавила в начинку. Тщательно перемешала, заправив оставшейся ложкой оливкового масла.
-
Выложила на обжаренные кусочки батона начинку из помидоров, зелени и чеснока. Вкусная и полезная закуска готова!
Недавно пробовала итальянскую брускетту с помидорами и авокадо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Брускетта
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Vika94, огромное спасибо за брускетту с помидорами и чесноком!
Получилось с первого раза.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Скорее бы попробовать)
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо, за рецептик брускетты с помидорами и чесноком. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - брускетта с баклажанами и помидорами.
Очень красивая и оригинальная подача брускетты с помидорами и чесноком.
Рецепт супер, спасибо!
Приготовила.
Едим.
Но от брускетты с помидорами и чесноком я ожидала бО'льшего!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вкуснятина, обожаю брускетту с помидорами и чесноком
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, vika94 :)
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.