Бургер с болгарским перцем

Ингредиенты на четыре порции

• Куриный фарш 0.5 кг
• Булочки для гамбургера 4 шт.
• Зеленый болгарский перец 1 шт.
• Сыр Гауда 50 г
• Маринованные огурцы 2 шт.
• Майонез 30 г
• Кетчуп 30 г
• Чеснок 4 зубчика
• Помидоры 2 шт.
• Соль 2 г
• Черный молотый перец 2 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Капуста белокочанная 100 г

Шаги приготовления

1. Болгарский перец помыть и нарезать мелкими кубиками, добавить к нему мелко нарезанный репчатый лук и 2 зубчика мелко порезанного чеснока. Нарезанные овощи добавить в фарш. Фарш не много посолить и поперчить. Из фарша сформировать котлеты для жарки и сложить их сразу на листы для жарки.

2. Смешать майонез с кетчупом и 2 зубчиками чеснока пропущенными через прес. Отставить соус в сторонку и дать настояться. Котлеты поставить жариться. Пока жарятся котлеты нарезать помидоры и огурцы тонкими колечками. Капусту мелко нашинковать, не много посолить и помять.

3. Булочки поделить на две части и слегка подрумянить на сковороде. На горячие поджаренные котлеты положить по ломтику сыра. Начинаем собирать: на нижнюю часть булки наносим соус (не много), огурец, помидор и капусту, затем кладем котлету с сыром, дольку помидора и накрываем второй частью булочки смазанной соусом. Кушать сразу. Приятного аппетита.