Бургер

Ингредиенты на четыре порции

• фарш мясной 500 г
• хлеб (булочки для бургеров) 4 шт.
• яйца куриные (желток) 1 шт.
• сыр (пластинами) 4 шт.
• салат (листья) 1 пучок
• помидоры 1 шт.
• кетчуп 50 г

Шаги приготовления

1. Бургеры получаются вкусные сочные! Иногда можно себя побаловать фастфудом. Подготовить все ингредиенты. Рецепт рассчитан на 4 порции.

2. В фарш добавить перец, соль и яичный желток. Фарш перемешать и хорошо отбить. С помощью кондитерского кольца сформировать котлеты.

   

3. Сковороду разогреть очень хорошо с растительным маслом. Котлеты обжарить с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне примерно по 6 минут.

   

4. Пока готовятся котлеты, томат нарезать кольцами.

   

5. Булочку разрезать на две части. Обе части подсушить на сухой горячей сковороде или в духовке до хрустящего состояния (главное не передержать, чтобы булочка осталась мягкой). Далее собрать бургер: нижнюю часть булочки смазать кетчупом (можно добавить майонез), положить листья салата, затем котлету, на нее сыр, затем кружочек помидора, снова лист салата и вторую часть булочки, которую также смазать кетчупом и майонезом (по желанию).

   

6. Приятного аппетита!