Чебуреки с зеленью
Фотография готового блюда чебуреков с зеленью
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 776 ккал
- Кухня: Кавказская
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин, На природу
Если нравится готовить чебуреки посмотрите рецепт чебуреков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вкусные чебуреки с сочной начинкой из зелени разнообразят дни поста и не только. Прекрасное дополнение к шашлыку и другим блюдам из мяса.
Метки: простой рецепт чебуреков, рецепты на ужин, быстрые закуски, рецепт кавказской кухни.
Готовим чебуреки с зеленью
Ингредиенты на шесть порций
- Мука — 500 г
- Вода — 1 стак.
- Соль — 1 ч.л. (без горки)
- Водка — 100 г
- Зелень — 500 г (Укроп, петрушка, щавель, шпинат, листья салата)
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Растительное масло для жарки — 100 мл
Шаги приготовления
-
Смешать муку с солью, добавить холодной воды, смешанной с водкой и замесить крутое тесто. Поставить на пол часа в холодильник.
-
Зелень вымыть, промокнуть полотенцем и порезать. Добавить одну-две щепотки соли и черного перца. Если вы делаете начинку со щавелем и шпинатом -слегка притушить. Если с укропом и петрушкой - достаточно будет слегка помять зелень.
-
Поделить тесто на 12-14 кусочков и каждую раскатать в тонкую лепешку. Разложить начинку.
-
Слепить чебуреки, хорошо защипав края.
-
Жарить чебуреки на растительном масле на разогретой сковородке с обеих сторон.
Одно из блюд национальной кавказской кухни, которое очень популярно в каждой семье. С чем их только не готовят - с разным мясом, с картошкой, капустой и сыром. Предлагаю вам простой рецепт чебуреков с зеленью. Хрустящее тесто, сочная и ароматная начинка из свежей зелени многим придутся по вкусу такие чебуреки. Зелень для начинки можно подбирать по своему вкусу. Также в начинку можно добавит сыр. Экспериментируйте и ищите свой вариант. Не теряем времени и беремся готовить.
Недавно пробовала чебуреки в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Елизавета, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо, Елизавета, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Мы тоже недавно первый раз делали чебуреки с зеленью. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Так захотелось чебуреков с зеленью, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Девочки, давайте поговорим про чебуреки с курицей и зеленью. Сегодня приготовила, понравилось.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Елизавета!!!