Чебуреки с сыром и зеленью
Фотография готового блюда чебуреков с сыром и зеленью
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 396 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить чебуреки посмотрите рецепт чебуреков с ветчиной и сыром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Чебуреки с сыром и зеленью отличаются от своего оригинального классического рецепта не только начинкой, которая должна быть мясной, но еще и способом приготовления. В данном случае мы не будем варить их в растительном масле, а запечем в духовке. Поверьте, вкусовые качества чебурека от этого совершенно не пострадают, а вот пользы прибавится.
Вариант данного блюда с сыром и зеленью обладает очень тонким и изысканным вкусом. К тому же чебуреки с этой начинкой придутся по вкусу вегетарианцам. Кроме того, если Вы сидите на диете, то вполне можете полакомиться парочкой таких запеченных пирожков, ведь они не так уж калорийны. Хотя чрезмерно увлекаться ними все же не стоит!
Если Вы загорелись желанием приготовить чебуреки с сыром и зеленью, то милости просим в данный фото рецепт. В нем Вы почерпнете всю необходимую для этого информацию.
Метки: простой рецепт чебуреков, закуска из яиц, закуски из сыра
Готовим чебуреки с сыром и зеленью
Ингредиенты на пять порций
- Мука пшеничная 1,5 стак.
- Молоко 1/3 стак.
- Пищевая соль 1/3 ч.л.
- Оливковое масло 2-3 ст.л.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Сыр моцарелла 150 г
- Шпинат средний пучок
Шаги приготовления
-
Перед тем, как мы непосредственно приступим к приготовлению чебуреков, подготовим для них все необходимые ингредиенты.
-
Просеиваем муку для теста, помещаем ее в глубокую миску, а затем добавляем к ней соль и немного оливкового масла.
-
Вбиваем в муку для теста одно куриное яичко.
-
Теперь понемногу вводим в муку молоко, постоянно помешивая эту смесь. В итоге должно получиться достаточно эластичное и упругое тесто.
-
Скатываем из теста один большой ком, оборачиваем его полиэтиленовой пленкой и оставляем отдыхать в таком виде буквально на десять минуток.
-
Сейчас же мы приступим к изготовлению начинки для наших чебуреков. С этой целью нарезаем сыр моцарелла.
-
Теперь пришла очередь шпината. Его мы тщательно моем, а затем мелко нарезаем.
-
Вернемся к тесту: его мы от целлофана освобождаем и разделяем на равные части, которые по размеру должны быть немного меньше куриного яйца. Эти кусочки раскатываем в тоненькие лепешки, а затем выкладываем на них начинку.
-
Соединяем края чебурека, тщательно залепляя их. Если где-то останется дырочка, то в процессе запекания сыр просто вылезет наружу.
-
Выкладываем наши чебуреки на противень застланный пергаментом, а затем смазываем их молоком.
-
Запекать чебуреки мы будем около 25 минуток при температуре всего в 180 градусов. Они должны хорошо зарумяниться.
-
Подавать чебуреки с сыром и зеленью можно горячими и холодными. Тут уж выбирайте на свое усмотрение.Приятного аппетита.
Недавно пробовала чебуреки с грибами и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сегодня буду готовить!
Чебуреки с сыром и зеленью выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Сегодня приготовила чебуреки с сыром и зеленью!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Giono2000, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех чебуреков с сыром и зеленью.
Giono2000, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила чебуреки с сыром и зеленью, до этого просто готовила чебуреки с курицей и зеленью.
Какой интересный рецепт чебуреков с сыром и зеленью:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!