Чебуреки с грибами и сыром
Фотография готового блюда чебуреков с грибами и сыром
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 179 ккал
- Кухня: Татарская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На завтрак, Сытный завтрак, На природу, На полдник, На скорую руку
Если нравится готовить чебуреки посмотрите рецепт чебуреков с ветчиной и сыром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Наверное, каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила чебуреки с мясом. Это блюдо придется по вкусу каждому. Я предлагаю поэкспериментировать и приготовить чебуреки с грибами и сыром. Получится вкусно!
Метки: простой рецепт чебуреков, закуска из яиц, закуски из сыра, рецепты на скорую руку, закуски с грибами, закуска из шампиньонов, рецепт татарской кухни.
Готовим чебуреки с грибами и сыром
Ингредиенты на пять порций
- Вода — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Масло подсолнечное — 50 мл
- Соль — 1 Щепотка
- Мука — 3-4 стак.
- Сыр твердый — 150 г
- Шампиньоны — 300 г
Шаги приготовления
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Яйцо взбейте с водой. Воду можете использовать обычную холодную.
-
Добавьте масло и щепотку соли. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.
-
Всыпьте муку и замесите мягкое тесто.
-
Оставьте его при комнатной температуре, чтобы отдохнуло, пока будете готовить начинку.
-
А для начинки очистите шампиньоны и нарежьте некрупным кубиком. Обжарьте их на сковороде до готовности. Не забудьте слегка присолить. Затем смешайте обжаренные грибы с натертым сыром, хорошенько перемешайте.
-
Тесто разделите на 5 равных частей. Каждую часть раскатайте в форме круга. Условно поделите круг на 2 части, положите начинку на одну из частей, не доходя до краев примерно на 1,5-2 см.
-
Накройте начинку второй частью теста, слегка прижмите ладонью, а края скрепите вилкой.
-
Обжаривайте чебуреки в большом количестве хорошенько разогретого масла. С каждой стороны обжаривайте примерно по 2-3 минуты. Следите, чтобы чебуреки не подгорели, они должны иметь красивую золотистую корочку. Подавайте горячими и кушайте с удовольствием!
Чебурек это не простой пирожок. Для чебуреков используется особое, очень тонкое тесто, которое после обжаривания становится хрустящим. А начинка остается сочной и нежной. Кстати, чебурек не будет настоящим, если в нем мало начинки и много теста, здесь все должно быть наоборот. Конечно, классическими являются чебуреки с мясом, но вариант, как приготовить чебуреки с грибами и сыром, тоже неплох. Он прекрасно подойдет, чтобы разнообразить ежедневное меню и удивить своих родных. Обязательно воспользуйтесь моим рецептом!
Недавно пробовала чебуреки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Maya84, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт чебуреков с грибами и сыром!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Сегодня приготовила чебуреки с грибами и сыром…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Яхууу)))наконец то закончила чебуреки с грибами и сыром!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Maya84 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится http://receptykulinarov.ru/zakuski/chebureki/chebureki-s-syrom-i-zelenyu.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
maya84, спасибо большое!!!)
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, maya84, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
чебуреки с грибами и сыром готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!