Чебуреки с ветчиной и сыром
Фотография готового блюда чебуреков с ветчиной и сыром
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 20
- Калорий: 282 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить чебуреки посмотрите рецепт чебуреков домашних. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень вкусные чебуреки с начинкой из сыра и ветчины. В чебуреки можно добавить зелень и если не хочется, чтобы чебуреки были слишком жирными, то их можно жарить не во фритюре, а просто в небольшом количестве масла на сковороде.
Метки: простой рецепт чебуреков, закуска из яиц, закуски из сыра
Готовим чебуреки с ветчиной и сыром
Ингредиенты на двадцать порций
- 1 стак. кипятка
- 0.5 ч.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла
- 3 стак. муки
- 1 яйцо
- 300 г твердого сыра
- 2 зубчика чеснока
- 200 г ветчины или любой мясной нарезки
- петрушка или укроп
- + растительное масло для жарки
Шаги приготовления
-
Вскипятить воду, растворить в ней соль и добавить масло. Понемногу всыпать 1 стакан муки, хорошо перемешать, чтобы получилось гладкое тесто. Немного остудить и добавить слегка взбитое яйцо. Все хорошо вымесить до однородности. Понемногу добавить оставшуюся муку, замесить эластичное тесто. Затем накрыть пленкой или полотенцем и оставить на 30 минут.
-
Для начинки натереть сыр, ветчину нарезать кубиками, добавить мелко нарезанную зелень и чеснок, так чебуреки будут сочнее.
-
Подготовленное тесто разрезать на 4 части. Из каждой части скатать колбаску, нарезать на небольшие кусочки равной величины. Раскатать кусочки в круглые лепешки толщиной 3 мм.
-
На одну половину лепешки выложить сыр с ветчиной тонким слоем, накрыть второй половинкой и скрепить края.
-
Разогреть сковороду, добавить масло. Выложить чебуреки на сковороду и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Немного остудить и есть осторожно, так как начинка очень горячая.
Недавно пробовала чебуреки с грибами и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Аська
Аська! Спасибо за рецепт!
чебуреки с ветчиной и сыром готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Наконец то сделала чебуреки с ветчиной и сыром- объедение!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю чебуреки с сыром и зеленью.
Замечательный рецепт, чебуреки с ветчиной и сыром получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Рецепт чебуреков с ветчиной и сыром суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Просто фантастика!!!
наконец чебуреки с ветчиной и сыром приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Аська!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Я еще не делала чебуреки с ветчиной и сыром, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала чебуреки с ветчиной и сыром первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Вкусно как у мамы!