Чебуреки с фаршем и сыром
Фотография готового блюда чебуреков с фаршем и сыром
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 294 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить чебуреки посмотрите рецепт чебуреков с ветчиной и сыром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт чебуреков, закуска из лука, простые рецепты, закуски из сыра
Готовим чебуреки с фаршем и сыром
Ингредиенты на пять порций
- мука 3 стак.
- вода 190 г
- яичный желток 1 шт.
- соль 1 ч.л.
- масло растительное 80 г
- фарш свиной 500 г
- сыр 50 г
- лук 1 шт.
- перец 1 по вкусу
Шаги приготовления
-
Тесто на яичном желтке отличает его от других тем, что чебуреки получаются с хрустящей тонкой корочкой, но при этом очень нежные и тающие во рту! Начинку можно выбрать любую - все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
-
Просеять в миску муку.
-
Желток положить в стакан, налить воды, добавить соль. Все тщательно размешать.
-
В муку потихоньку влить желтковую смесь, непрерывно при этом мешая. Тщательно размешать.
-
Тесто получится в виде отдельных комочков. Влить растительное масло и замесить тесто.
-
Тесто получится эластичное, не липнущее к рукам. Завернуть в пленку и оставить при комнатной температуре на 30-40 минут.
-
В миске смешать фарш с тертым сыром и измельченным луком. Посолить, поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.
-
Тесто разделить на порционные куски. Каждый раскатать в тонкую, практически просвечивающуюся лепешку, выложить на одну половину фарш, защипнуть края и жарить на хорошо разогретой сковороде в достаточном количестве масла до румяной корочки.
-
Подать сразу горячими! Приятного аппетита!
Недавно пробовала чебуреки с грибами и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Чебуреки
Комментарии к рецепту
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо, inna!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Не умею готовить в принципе вообще, а чебуреки с фаршем и сыром сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
чебуреки с фаршем и сыром съели за один присест!
Inna, здесь новое блюдо чебуреки с говяжьим и свиным фаршем.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Inna, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
чебуреки с фаршем и сыром приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Inna, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Inna!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Здравствуйте inna!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Inna, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!