Если нравится готовить закуски посмотрите рецепт белой колбасы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Для любителей ливерной колбаски. Очень вкусная, ароматная, пальчики оближешь.
Метки: простой рецепт закусок, праздничные рецепты, закуска из лука, закуска из яиц, домашние рецепты, закуски на праздничный стол, домашние закуски, колбаса, закуска из сала
Все мясное нарезать кусочками и обжарить на сковороде, добавить все специи и приправы. Немного остудить.
Все закладываем в чашу комбайна с ножами или перекрутить на мясорубке Добавить яйца, сметану.
Порубить в однородную массу.
С помощью лейки, с большим горлышком, начинить кишки массой. Или использовать мясорубку с насадкой для колбас. (дальше не фотографировала, руки были заняты) В это время, в кастрюле, довести воду до кипения, убавить на самый маленький огонь, посолить. Заложить колбасы и варить без кипения, около часа. Во второй половине варки, наколоть в нескольких местах колбасы зубочисткой, перевернуть на другую сторону. Затем разложить колбасы на противне, дать им обсохнуть, смазать растительным маслом, обжарить, или в духовке, или на сковороде.
Разрезала горячие, в холодном виде текстура более плотная. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Недавно пробовала колбасу домашнюю куриную с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Закуски
Комментарии к рецепту
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
А я всегда готовлю с unesich и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Сегодня приготовила впервые колбасу ассорти. Низкий поклон автору рецепта.
Готовила вчера ливерной колбасы, домашней по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо unesich…)
ливерную колбасу, домашнюю только начала готовить:)
Делала ливерную колбасу, домашнюю только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Кому посчастливилось отведать ливерную колбасу, домашнюю — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Обязательно сделаю, спасибо!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Unesich, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех ливерной колбасы, домашней.
Готовила ливерную колбасу, домашнюю первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.