Пышный омлет-суфле с тремя видами сыра

14 отзывов | 
Рецепт пышного омлета-суфле с тремя видами сыра

Фотография готового блюда пышного омлета-суфле с тремя видами сыра

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 341 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить омлет посмотрите рецепт омлета. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Как приятно получать подарки! Особенно на день рождения! Особенно на день рождения, который был почти год назад Великолепный подарок я привезла из Москвы) Три книги Делии Смит! Давно мечтала заполучить в свою библиотеку кулинарную книжку Делии Смит, а тут сразу три! Спасибо, сестренка.!! Размещаю очень простой рецепт завтрака от Делии Смит.

Метки:   простой рецепт омлета,  закуска из яиц,  закуски из сыра,  вкусные закуски,  пышный омлет

Готовим пышный омлет-суфле с тремя видами сыра

Ингредиенты на одна порция

  • яйцо - 2 шт.
  • сыр - 25 г
  • пармезан - 25 г
  • масло сливочное - 10 г
  • соль - 1 щепотка
  • перец черный - 1 щепотка

Шаги приготовления

  1. Отделим белки от желтков. Взобьем желтки вилкой, посолим, поперчим.

  2. Поставим сковороду на маленький огонь. Пока сковорода нагревается, взобьем белки до состояния пышных мягких пиков

    пышный омлет-суфле с тремя видами сыра
  3. Выложим масло на сковороду, увеличим огонь до среднего. С помощью столовой ложки быстро смешаем желтки с белками, добавим чеддер, половину пармезана, лук

    пышный омлет-суфле с тремя видами сыра
  4. Как только масло растает, выльем яичную смесь на сковороду и равномерно распределим

    пышный омлет-суфле с тремя видами сыра
  5. Подержим на огне минуту, затем проведем вдоль края сковороды лопаткой, чтобы отделить омлет, посыпем грюйером. Далее Делия предлагает поставить сковороду под гриль на 1 минуту, но у меня нет такой сковороды, чтобы я не опасалась, что ручка расплавится. Поэтому я делаю омлет без гриля. Огонь средний или чуть ниже среднего, чтобы наш омлет не пригорел

  6. Как только омлет схватится на треть, свернем его пополам и будем жарить с каждой стороны до готовности

    пышный омлет-суфле с тремя видами сыра
  7. При подаче посыпем омлет оставшимся пармезаном. Я весь пармезан положила в омлет (забыла оставить). Получилось невероятно вкусно!

    пышный омлет-суфле с тремя видами сыра

Недавно пробовала пышный простой омлет. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
nadezhda
nadezhda

Это очень - очень вкусный рецепт!

Шашук Нюта
Шашук Нюта

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

arint
arint

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пышный омлет-суфле с тремя видами сыра. Вот я ему и приготовлю.

ledsers
ledsers

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят нежный и пышный омлет в духовке.

probylova_84
probylova_84

Делаю пышный омлет-суфле с тремя видами сыра который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

wungu
wungu

Хороший сайт, зайду еще.

edinsoure1971
edinsoure1971

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

alla
alla

Приготовила.
Едим.
Но от пышного омлета-суфле с тремя видами сыра я ожидала бО'льшего!!!

yatsura_78
yatsura_78

А как же мне хочется уже приготовить.

pounde
pounde

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Бикмурзина Кристина
Бикмурзина Кристина

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

Лида Милютина
Лида Милютина

Приготовила пышный омлет-суфле с тремя видами сыра!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Шарибзянова Инна
Шарибзянова Инна

Отлично, пышный омлет-суфле с тремя видами сыра — супер, понравилось всем!

eliseev_98
eliseev_98

Очень люблю пышный омлет-суфле с тремя видами сыра,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Похожие рецепты