Закусочный печеночный торт
Фотография готового блюда закусочного печеночного торта
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 14
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить печеночный торт посмотрите рецепт печеночного торта. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт печеночного торта, закуска из лука, закуска из яиц
Готовим закусочный печеночный торт
Ингредиенты на четырнадцать порций
- печень 800 г
- лук 3 шт.
- морковь 2 шт.
- яйца куриные 2 шт.
- крупа манная 2 ст.л.
- сметана 3 ст.л.
- майонез 3 ст.л.
- масло оливковое 2 ст.л.
- чеснок 2 зубчика
- сыр 30 г
- зелень 1 веточка
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Шаги приготовления
-
Рецепт этого торта, конечно, не новый, но мне нравится на праздники угощать гостей проверенной и любимой закуской. Измельчить с помощью мясорубки печень и одну луковицу.
-
В миску с печенью добавить манку, яйцо, соль, перец. Хорошо размешать и оставить на 10-15 минут, чтобы манка набухла.
-
Нашинковать остальной лук кольцами (четвертинками), морковь натереть на терке.
-
Лук с морковью обжарить на растительном масле. Посолить по вкусу.
-
Подготовить соус для промазывания торта. В миске смешать сметану, майонез, оливковое масло и измельченный чеснок.
-
На сковороду выкладывать по 2-3 столовые ложки печеночного теста, формируя блинчик нужного размера. Обжаривать с двух сторон до готовности. Готовые блинчики складывать стопкой, промазывая соусом и перекладывая овощами.
-
Верхний слой промазать соусом, украсить тертым сыром и зеленью.
-
Подавать закуску, нарезанной на порционные кусочки. Лучше делать торт заранее, чтобы печень пропиталась соусом и торт не разваливался при нарезке.
-
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Недавно пробовала закусочный блинно-печеночный торт. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Обожаю печеночный тортик — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Пасибо тебе Vik.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла печеночный торт. Вот я ему и приготовлю.
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт печеночного тортика receptykulinarov.ru/zakuski/pechenochny-tort/tort-pechenochny.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Прекрасный рецепт печеночный торт!
Лучше делать печеночный торт строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать печеночный торт, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо тебе, Vik, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Очень простой рецепт печеночного торта, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть печеночного торта из магазина.;)
Спасибо Вам, Vik, за рецепты.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные печеночный тортик! Так и хочется что-нибудь приготовить!