Сушеные баклажаны в электросушилке

11 отзывов |  Видео | 
Рецепт сушеных баклажанов в электросушилке

Фотография готового блюда сушеных баклажанов в электросушилке

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 297 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить суши посмотрите рецепт соленых баклажанов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт суш,  закуска из лука,  закуски из баклажанов

Готовим сушеные баклажаны в электросушилке

Ингредиенты на одна порция

  • Овощи моем, сушим, нарезаем одинаковыми полосками. Важно, чтобы кусочки были одинакового размера, тогда они высохнут одинаково
  • Выкладываем баклажаны на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку
  • Через 60 минут снижаем температуру до 100 градусов и ждем еще 4 часа
  • баклажаны
  • болгарский перец
  • лук репчатый
  • картофель
  • томатная паста.

Шаги приготовления

  1. Первым делом нужно выбрать подходящие для сушки овощи.

  2. Отдавайте предпочтение плодам среднего размера с тонкой кожицей.

  3. Не покупайте переспелые баклажаны, так как в таких овощах слишком много жестких зерен, которые портят весь вкус продукта.

  4. Овощи нужно хорошо вымыть, снять кожицу (не обязательно), нарезать полосками средней толщины.

  5. Выкладываем заготовку на поддон электросушилки, включаем устройство на 50-60 градусов.

  6. Дополнительное использование специй и маринадов позволит приготовить овощи с разными вкусами.

  7. Чтобы продукты не пригорели и просушились равномерно, нужно периодически их перемешивать, поднимать или опускать поддон.

  8. Если у вас нет специальной электросушилки, не спешите расстраиваться.

  9. Баклажаны можно высушить даже в электрической духовке.

  10. Процесс создания таких овощных заготовок можно разделить на несколько основных этапов.

  11. Готовые продукты складываем в стеклянную банку с крышкой или тканевый мешочек.

  12. Это поможет сохранить надолго аромат и вкус овоща.

  13. Используйте сушеные синенькие, чтобы порадовать своих близких полезным и вкусным рагу зимой.

  14. Перед приготовлением такого блюда баклажаны нужно замочить в теплой воде на 4-5 часов.

  15. Если столько времени у вас нет, просто проварите овощи в течение 15 минут.

  16. Для создания овощного рагу вам понадобятся:

  17. Все овощи нужно помыть, очистить от кожуры и измельчить.

  18. Лук, перец и баклажаны обжариваем на растительном масле до полуготовности.

  19. Отправляем в кастрюлю с толстыми стенками, туда же добавляем нарезанный небольшими ломтиками картофель, томатную пасту и немного мясного бульона.

  20. Тушим блюдо на медленном огне до готовности, подаем к столу в порционных тарелках, сверху посыпаем зеленью.

  21. Теперь вы знаете, что готовить из сушеных баклажанов и что из них готовить.

  22. В овощах содержится множество питательных веществ, которые не исчезают даже при сушке.

  23. Используйте советы из этой статьи, чтобы сделать качественные заготовки на зиму и порадовать своих родных оригинальным блюдом.

  24. Далее: как приготовить льежские вафли

Хотите заготовить сушеные баклажаны на зиму? Воспользуйтесь советами опытных хозяек и лучшими рецептами из этой статьи, чтобы порадовать своих близких оригинальными и полезными блюдами.

Недавно пробовала баклажаны на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
sethitsis1986
sethitsis1986

Замечательный рецепт, сушеные баклажаны в электросушилке получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

arina
arina

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

yinta
yinta

Первый раз сделала сама сушеные баклажаны в электросушилке.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

IB1ZA
IB1ZA

Может быть кому и пригодиться тоже сушка слив в электросушилке.

lyudochka92
lyudochka92

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

yateracai1989
yateracai1989

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить сушеные баклажаны в электросушилке

Мельник Лена
Мельник Лена

Вчера был день сушеных баклажанов в электросушилке.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

yanevich_71
yanevich_71

Очень вкусно!
Все как в рецепте teslevich_89.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

nakhtigal_96
nakhtigal_96

Сижу сейчас, доедаю сушеные баклажаны в электросушилке.
Очень вкусно, мне понравилось.

lyuba83
lyuba83

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

idour
idour

Teslevich_89, аппетитно - чудо!

Похожие рецепты