Сушеные вяленые помидоры на зиму
Фотография готового блюда сушеных вяленых помидоров на зиму
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 15
- Калорий: 46 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить заготовки посмотрите рецепт вяленых помидоров на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вялить можно не только мясо или рыбу, но и помидоры!
Это лето у меня выдалось урожайным на помидоры. Чересчур даже урожайным, я не знала, куда от них деваться! Всю еду мы готовили с добавлением томатов, раздавали их друзьям, соседям и Выискивали новые кулинарные рецепты приготовления помидоров. Вот честно скажу, никогда не думала, что вяленые помидоры - это так вкусно! Стала готовить лишь потому, что их все равно некуда было девать. Попробуйте - вы будете приятно удивлены! Это чрезвычайно просто и очень вкусно!
Готовим сушеные вяленые помидоры на зиму
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Помидоры - 1.5 кг
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Чеснок - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Шаги приготовления
-
Сразу насчет состава. Ничем не заменишь лишь помидоры и чеснок. Остальное - на ваш вкус. Могу предложить следующий набор специй: 0,5 ч. ложки сухого базилика, 0,5 ч. ложки сухого тимьяна, 0,5 ч. ложки морской соли, 0,5 ч. ложки молотого черного перца.
-
Итак, очищаем помидоры от кожицы, разрезаем пополам и убираем семена. Смешиваем масло, мелко порезанный чеснок и специи, обваливаем помидоры в этой смеси. Вываливаем помидоры вместе с чесноком на противень, держим в духовке при низкой температуре (всего градусов 40!!) от часа до 3х в зависимости от сорта и размеров, пока не сморщатся. Охлаждаем сушеные помидоры и наслаждаемся чудной закуской:)
Недавно пробовала помидоры в желатине с луком на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Прикольно, но сложновато для меня(
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Erinti2003, ты сама их придумала рецепт сушеных вяленых помидоров на зиму?
Делала сушеные вяленые помидоры на зиму на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать сушеные вяленые помидоры на зиму, но вышло вкусно!
Спасибо за рецепт, готовила сушеные вяленые помидоры на зиму на день рождения сестры
Всем понравилось
А мой муж любит готовить http://receptykulinarov.ru/zagotovki/zelenye-pomidory-na-zimu. Думаю, сушеные вяленые помидоры на зиму тоже нужно попробовать.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Erinti2003 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Erinti2003, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Очень довольна сушеными вялеными помидорами на зиму! Благодарю за рецепт.
Настя, спасибо за рецепт!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сушеных вяленых помидоров на зиму... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Попробовала приготовить сушеные вяленые помидоры на зиму.
Супер!!!
Спасибо erinti2003!
Вы профи!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!