Суши-лодочки с икрой

Ингредиенты на одна порция

• рис для суши - 100 г
• рисовый уксус - 2 ст.л.
• лососевая икра - 100 г
• сахар - 1 ч.л.
• огурец - ½ шт.
• соль морская - 1 ч.л.
• маринованный имбирь - 50 г
• листы нори - 2 шт.
• соевый соус - 3 ст.л.
• васаби - 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Рис для суши всыпать в небольшую кастрюлю, залить стаканом горячей воды и поставить на огонь. После закипания варить 20 минут на медленном огне.

2. Приготовить заправку, перемешав соль, сахар и рисовый уксус.

   

3. Сбрызнуть заправкой готовый рис.

   

4. Листы нори нарезать на полоски размером примерно 12 х 4 см.

   

5. Выложить на полоску нори шарик суши-риса и обернуть ее вокруг риса так, чтобы ролл был слегка ассиметричным. Заправить свободный конец нори внутрь лодочки и вдавить его в рис.

   

6. Поставить ролл на ровную поверхность, выложить сверху лососевую икру, добавить немного васаби.

   

7. Огурец тонко нарезать и украсить суши.

   

8. Подавать с соевым соусом и маринованным имбирем.