Булочки для сэндвичей

Ингредиенты на четырнадцать порций

• 1 1/4 стак. теплого молока (300 мл)
• 1 яйцо, взбить вилкой
• 2 ст.л. мягкого сливочного масла или маргарина
• 4 ст.л. мёда
• 3/4 ч.л. соли
• 2 3/4 стак. (400 г) хлебной (или обычной) муки
• 1 стак. (150 г) цельнозерновой пшеничной муки
• 1 ¼ ч.л. сухих дрожжей
• 2 ст.л. сливочного масла, растопить (для смазки после выпечки)

Шаги приготовления

1. Добавить все ингредиенты в хлебопечку в порядке, рекомендованном в инструкции к Вашей модели. Выбрать режим Тесто, запустить.

2. После завершения цикла достать тесто и раскатать до толщины 2 см. Вырезать кружки стаканом, диаметр 7-10 см. Переложить кружчки теста на смазанный маслом противень, накрыть и дать подняться в теплом месте в течение 1 часа.

3. Выпекать булочки в разогретой до 180 С духовке 10-15 минут. Достать из духовки и сразу смазать верх булочек растопленным маслом.

4. Прогреть духовку до 180 С.