Тарт со смородиной

Ингредиенты на шесть порций

• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 7 ст.л.
• Масло сливочное — 120 г
• Мука — 150 г
• Смородина — 250 г
• Крахмал — 1,5 ст.л.
• Ликер — 2 ст.л.
• Сок — 100 мл
• Творог — 250 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Ванильный пудинг — 1 шт.

Шаги приготовления

1. Замесите тесто: муку с маслом перетрите в крошку, добавьте яйцо, сахар. Тесто заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.

2. Выкладываем тесто в форму и делаем бортики.

   

3. Выпекаем минут 15, затем даем тесту остыть.

   

4. Смородину высыпаем в сотейник, добавляем сок, крахмал, сахар и ликер. Доводим до загустения, постоянно помешивая.

   

5. Творог смешайте с мягким маслом, ванилином, сахаром, яйцом и двумя третями пудинга.

   

6. Выкладываем на тесто ягоду.

   

7. Аккуратно сверху наносим творог.

   

8. Украшаем ягодами и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.

   

9. Готовому тарту со смородиной дайте остыть, украсьте сахарной пудрой и мятой. Приятного аппетита!