Лаймовый тарт

11 отзывов | 
Рецепт лаймового тарта

Фотография готового блюда лаймового тарта

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 685 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить тарты посмотрите рецепт абрикосового тарта. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт тартов,  закуска из яиц

Готовим лаймовый тарт

Ингредиенты на одна порция

  • сок лайма 45 мл
  • сахар 10 г + 45 г
  • мука 230 г
  • масло сливочное 75 г
  • соль 1 г
  • крахмал 5 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • яичный желток 3 шт.
  • сливки молочные (33%) 150 мл

Шаги приготовления

  1. На сайте накопилось немало рецептов тартов: яблочный, лимонный, Сникерс, Брауни, творожный с грушами, со сливами и миндалем. Шеф-повар кофейни Caffe' del Parco Михаил Кощеев поделился еще одним. Лаймовый тарт это просто и очень вкусно! Замесить тесто. Муку просеять и смешать с солью и 10 г сахара. Мягкое сливочное масло перетереть с мукой до однородной рассыпчатой структуры.

  2. Добавить яйцо и вымесить средней плотности тесто.

    лаймовый тарт
  3. Готовое тесто положить в пакет и убрать в холодильник на 1 час.

    лаймовый тарт
  4. Пока тесто охлаждается, сделать начинку. Яичные желтки соединить с сахаром и сливками.

    лаймовый тарт
  5. Хорошо размешать венчиком и только потом влить сок лайма. Добавить крахмал, перемешать.

    лаймовый тарт
  6. Достать тесто из холодильника и нарезать тонкими пластинками.

    лаймовый тарт
  7. Застелить пластинками форму для выпечки. Сделать бортики высотой 2 3 см. Вылить жидкую начинку в форму с сырым тестом и поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 15 20 минут. Важно! Начинка не должна закипеть она должна постепенно густеть.

    лаймовый тарт
  8. Готовый тарт достать из духовки и дать ему хорошо застыть. Затем нарезать на кусочки и подавать. Приятного чаепития!

    лаймовый тарт

Недавно пробовала тарт с абрикосами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Олеся Бабушкина
Олеся Бабушкина

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Катя Яросова
Катя Яросова

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

cingil1984
cingil1984

Я приготовила лаймовый тарт на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

tanechka71
tanechka71

Супер все получилось

enasil1993
enasil1993

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Дария Ишимова
Дария Ишимова

Для лаймового тарта вроде не сложно, можно попробовать.

anyuta
anyuta

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

ulya85
ulya85

Еще ни разу не готовила тарт жираф receptykulinarov.ru/zakuski/tarty/tart-zhiraf, но уверена на 200%, что будет великолепно.

ahernar1987
ahernar1987

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

knyazeva_81
knyazeva_81

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

galya97
galya97

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Похожие рецепты