Тарт с заварным кремом и малиновым желе
Фотография готового блюда тарта с заварным кремом и малиновым желе
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить тарты посмотрите рецепт яблочного тарта с ванильным кремом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Данный тарт лучше всего приготовить с вечера, а утром подать к завтраку, порадовав свою любимую семью. В рецепте использую стакан объемом 200 мл. Для приготовления тарта мне бы пригодились такие товары бренда Joseph Joseph, как скалка регулируемая разноцветная, блюдо для запекания пирогов, сотейник.
Метки: простой рецепт тартов, закуска из яиц, простые закуски, рецепт домашней кухни.
Готовим тарт с заварным кремом и малиновым желе
Ингредиенты на четыре порции
- мука - 1 ½ стак.
- сахар - ½ стак.
- сливочное масло - 150 г
- яйца куриные - 1 шт.
- молоко - 1 стак.
- сахар - 4 ст.л.
- кукурузный крахмал - 1 ч.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- малина замороженная - 150 г
- желатин - 1 ст.л.
- вода - 120 мл
Шаги приготовления
-
В чашу миксера всыпать сахар, вбить яйцо и добавить кусочки сливочного масла комнатной температуры. Взбить миксером в течение 3-х минут.
-
Всыпать муку и взбивать миксером (насадка крюки) минут 5 до однородной консистенции.
-
Убрать тесто в холодильник на 40 минут.
-
Пока тесто охлаждается, приготовим заварной крем. В небольшой кастрюльке смешать венчиком яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал до однородного состояния.
-
Влить молоко и поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения, постоянно помешивая венчиком. Крем загустел, снимаем его с плиты и оставляем охлаждаться.
-
Тесто выложить на пергамент слегка посыпать мукой, раскатать круг диаметром чуть больше размера формы, у меня форма диаметром 28 см.
-
Выложить тесто в форму. Прижать его ко дну и бортам формы. Наколоть тесто вилкой в нескольких местах. Выпекать в разогретой до 200 С духовке 25-30 минут, до золотистого цвета.
-
Теперь приготовим желе. Малину разморозить, влить 60 мл кипяченой воды. Желатин залить 60 мл кипяченой воды и оставить на 10 минут. После распустить желатин на водяной бане или в микроволновке. Слегка остудить, вылить в малину и перемешать.
-
Основу остудить.
-
Выложить заварной крем и разровнять его.
-
На крем вылить малиновую смесь и убрать в холодильник на ночь.
-
Перед подачей можно посыпать тарт сахарной пудрой.
-
Приятного чаепития!
Недавно пробовала грушевый тарт с заварным кремом и абрикосовыми косточками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, anka79, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
тарт с заварным кремом и малиновым желе готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Делала тарт с заварным кремом и малиновым желе только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Сегодня проводила эксперимент: готовила тарт с заварным кремом и фруктами. Приятного аппетита!
Вкусна
Да тарт с заварным кремом и малиновым желе…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать тарт с заварным кремом и малиновым желе постоянно.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Прекрасный рецепт тарт с заварным кремом и малиновым желе!
Лучше делать тарт с заварным кремом и малиновым желе строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает тарт с заварным кремом и малиновым желе, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!