Абрикосовый тарт с миндальным кремом

8 отзывов | 
Рецепт абрикосового тарта с миндальным кремом

Фотография готового блюда абрикосового тарта с миндальным кремом

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 680 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить тарты посмотрите рецепт яблочного тарта с ванильным кремом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт тартов,  закуска из яиц

Готовим абрикосовый тарт с миндальным кремом

Ингредиенты на одна порция

  • мука - 200 г
  • масло сливочное - 120 г
  • яйцо - 1 шт.
  • сахарная пудра - 80 г
  • миндаль - 120 г
  • сахар - 120 г
  • абрикосы - 10 шт.
  • тесто песочное - по вкусу
  • апельсиновая цедра - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Тесто: Сложите все продукты, кроме муки, в миску и взбейте миксером, минут 5.

  2. Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Поставьте тесто в холодильник минут на 20.

  3. Присыпьте стол мукой, раскатайте тесто и поместите в форму (у меня прямоугольная) и опять охладить.

  4. Наколоть вилкой, чтобы тесто не вздулось, застелить бумагой, насыпать бобовые и выпекать в предварительно разогретой духовке до 180С около 15 минут.

  5. Для крема (франжипана): Масло комнатной температуры соединить с сахаром до образования пышной пены.

  6. Добавить яйца, размешать до однородности. Добавить муку и миндаль.

  7. Выложить крем в форму с тестом, сверху украсить половинками абрикос и целыми миндальными орехами.

  8. Печь при 160С около часа.

  9. Если будете резать на отдельные пирожные, дайте полностью остыть.

Недавно пробовала тартина с инжиром и миндальным кремом франжипан. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
tasha99
tasha99

Прекрасный рецепт!
Лучше делать абрикосовый тарт с миндальным кремом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

sadovnikova_70
sadovnikova_70

Впервые в жизни замахнулась на абрикосовый тарт с миндальным кремом, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Соня Цопа
Соня Цопа

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

ichurd
ichurd

Приготовила вкусно

teashi
teashi

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

paittise1971
paittise1971

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить тарт с заварным кремом и фруктами. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

tooltiomy1970
tooltiomy1970

Очень аппетитно!
Забрала рецептик абрикосового тарта с миндальным кремом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Женя Ташбулатова
Женя Ташбулатова

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Похожие рецепты