Яичница с кабачками
Фотография готового блюда яичницы с кабачками
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить яичницу посмотрите рецепт яичницы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Простой и быстрый рецепт из полезных овощей!
Есть много разных рецептов блюд из кабачков. А вы пробовали яичницу из кабачков? В данном рецепте можно использовать только кабачки, яйца, специи и масло для обжарки. Но также вы можете разнообразить рецепт, добавив овощи или мясные продукты на свой вкус. Здесь уже простор вашей фантазии и имеющихся ингредиентов.
Метки: простой рецепт яичницы, закуска из лука, закуска из яиц, закуска из помидор, закуска из кабачков, простые закуски
Готовим яичницу с кабачками
Ингредиенты на четыре порции
- Кабачки - 1 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Помидоры - 1 шт.
- Ветчина - 100 г
- Зелёный лук - по вкусу
- Растительное масло - 1 ст.л.
Шаги приготовления
-
Ингредиенты.
-
Промываем овощи проточной водой. Кабачок очищаем от кожуры и семян, у помидора отрезаем плодоножку. Зеленый лук нарезаем.
-
Кабачок трем на терке с крупными отверстиями.
-
Кабачки солим, перчим, можете добавить специи, которые вам нравятся. Отжимаем от лишней жидкости.
-
Помидоры и ветчину (или колбасу, бекон) нарезаем кубиками.
-
Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, слегка обжариваем ветчину, добавляем помидоры, поджариваем минуты 2.
-
Затем добавляем кабачок, перемешиваем, и обжариваем до готовности кабачков. Если готовите без помидор и ветчины, то сразу обжариваете кабачок.
-
После того, как кабачки приготовились, разравниваем верх.
-
Разбиваем 3 яйца и вилкой распределяем разлившийся белок по поверхности. Если хотите цельный желток, то оставляйте так. Я проткнула желтки вилкой.
-
Сверху добавьте зеленый лук. Если не любите его, то можете не добавлять. Накройте крышкой, и подождите, когда яичница будет готова. Все! Разрезайте на порции и лопаткой перекладывайте на блюдца. Приятного аппетита!
Недавно пробовала яичницу орсини. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Etadowes, очень интересный вариант яичницы с кабачками.:)
Etadowes! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Давно хочу попробовать сделать яичницу с кабачками))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Впервые в жизни замахнулась на яичницу с кабачками, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: яичница с кабачками на завтрак, но теперь можно попробовать приготовить и яичницу с кабачками.
Очень понравился состав яичницы с кабачками, все отлично должно сочетаться!
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо огромное за рецепт яичницы с кабачками!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Я с дочкой делаем яичницу с кабачками. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо за рецепт яичницы с кабачками.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!