Яичница с заправками

Ингредиенты на две порции

• Яйцо куриное 6 шт.
• Помидоры черри 4 шт.
• Сыр моцарелла 50 г
• Базилик по вкусу
• Сливочное масло 50 г
• Слабосоленый лосось 50 г
• Зеленый лук с луковицей по вкусу
• Сливки 25%-ные 100 мл

Шаги приготовления

1. Берем порционные формочки, которые можно поставить в духовку. Столько, сколько у вас голодных ртов!:)

2. Смазываем формочки сливочным маслом. Выкладываем начинку: помидоры черри, моцарелла, базилик. Другой вариант начинки: слабосоленый лосось (любая красная рыба), помидоры черри, зеленый лукРежете столько и в тех пропорциях, сколько вам необходимо, но пол формочки закрыть нужно точно!

3. Выливаем по 2-3 столовые ложки жирных сливок (у меня 25%)

4. Разбить яички (у меня по 3), посолить, поперчить и сверху добавить еще сливок (ложки 2-3).

5. Поставить формочки в глубокую форму для запекания, налить в последнюю горячей воды до середины наших порционных формочек.

6. Духовку разогреть до 180-200гр и поставить форму. Запекать минут 10-15 (духовки у всех разные, поэтому время варьируется). Запекаем до состояния, когда желток только схватился.

7. Приятного аппетита, это безумно вкусное блюдо. Экспериментируйте с начинками;)