Рулет с черешней и шоколадным кремом

Ингредиенты на одна порция

• яйцо - 4 шт.
• сахар - 1 г
• мука - 1 шт.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• сыр буко - 100 г
• кипяток - 5 ст.л.
• сливки - 200 г
• шоколад - 175 г

Шаги приготовления

1. Из черешен удалить косточку, добавить сахар.

2. Яйца взбить с сахаром в белую устойчивую пену.

   

3. Добавить творожный сыр,

   

4. Ввести муку смешанную с разрыхлителем.

   

5. Добавить кипяток и растительное масло.

   

6. Противень застелить пергаментом.

   

7. Тесто перемешать с ягодами и залить на противень. Или выложить на противень ягоды а затем залить тестом.

   

8. Выпекать при температуре 170-180 градусов10-15 минут до золотистого цвета.

   

9. Свернуть в рулет, оставить остывать.

   

10. Крем. Сливки довести до кипения, добавить шоколад.

    

11. Снята огня добавить масло. Охладить.

    

12. Охлажденный крем взбить.

    

13. Развернуть рулет.

    

14. Смазать кремом.

    

15. Свернуть в рулет.

    

16. Украсить растопленным шоколадом. Поставить в холодильник на 30 минут.

    

17. Приятного Вам аппетита,) !