Рожки с шоколадным кремом
Фотография готового блюда рожек с шоколадным кремом
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1018 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, Для детей, Полдник, На полдник, На десерт
Если нравится готовить крем посмотрите рецепт рулета с черешней и шоколадным кремом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рожки, наполненные шоколадным кремом, это мечта любого ребенка и взрослого, которые любят шоколад! Легкое хрустящее тесто и много-много шоколадного крема! Очень вкусно! Устроим себе праздник!
Метки: простой рецепт крема, красивые рецепты
Готовим рожки с шоколадным кремом
Ингредиенты на шесть порций
- Тесто б/дрожжевое слоеное — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Желток яичный — 2 шт.
- Сахар — 20 г
- Крахмал кукурузный — 20 г (или мука)
- Какао порошок — 10 г
- Шоколад темный — 100 г
- Шоколад молочный — 100 г
- Мука — 1 Щепотка
Шаги приготовления
-
Тесто заранее достаньте из морозильника и разморозьте при комнатной температуре. Рабочую поверхность присыпьте немного мукой.
-
Духовку разогрейте до 180 C. Тесто тонко раскатайте в одном направлении. Разрежьте на тонкие полоски шириной 1 см. Накрутите их внахлест на конусы для выпечки (можно сделать их из фольги). Смажьте сверху взбитым яйцом.
-
Выпекайте на противне с пергаментом в течение 20 минут. Немного остудите и снимите с конусов.
-
Пока выпекаются рожки, приготовьте продукты для начинки.
-
Смешайте яичные желтки, сахар. Просейте муку и какао, перемешайте до однородности. Постоянно перемешивая, добавьте молоко. Поставьте на медленный огонь и варите до загустения, периодически взбивая массу.
-
Темный шоколад поломайте на кусочки, добавьте в крем. Прогрейте крем на медленном огне, взбивая венчиком до однородности. Готовый крем немного остудите, поместите в кондитерский мешок и оставьте в холодильнике на 15 минут.
-
Наполните рожки заварным шоколадным кремом с помощью кондитерского мешка. Молочный шоколад растопите на водяной бане и окуните в него один конец рожка. Поместите в холодильник до момента подачи.
-
Приятного аппетита!
Это супершоколадное пирожное готовить достаточно легко. Уточню некоторые моменты того, как приготовить рожки с шоколадным кремом. Тесто можно использовать любое, я для быстроты и удобства взяла готовое слоеное. Отмечу, что заварной крем в этом рецепте не содержит сливочное масло. Крема получается много, можно наполнить каждый рожок доверху, что только порадует ваших дегустаторов. Готовьте с удовольствием!
Недавно пробовала слоеные трубочки с кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Все понятно и наглядно в рецепте рожек с шоколадным кремом.
Готовить с Каролина одно удовольствие!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Каролина!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт рожек с шоколадным кремом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Вот еще интересный вариант рецепта трубочек с белковым кремом.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт рожек с шоколадным кремом меня выручил!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали рожки с шоколадным кремом. Спасибо за рецепт!
Очень вкусно и главное просто.
рожки с шоколадным кремом получается ням-ням.
Делала рожки с шоколадным кремом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
За рецепт спасибо
Уверена маме понравится
все любители рожек с шоколадным кремом оценили!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю рожки с шоколадным кремом.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Каролина, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех рожек с шоколадным кремом.
Каролина, спасибо за рецепт! Очень люблю рожки с шоколадным кремом!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!