Мармелад из хурмы на агар-агаре
Фотография готового блюда мармелада из хурмы на агар-агаре
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 901 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить мармелад посмотрите рецепт мармелада на агаре. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт мармелада
Готовим мармелад из хурмы на агар-агаре
Ингредиенты на четыре порции
- 2 хурмы (примерно 400 г)
- 2 ч.л. без горки агар-агара
- сахар по вкусу
- 100 мл воды
Шаги приготовления
-
Залить агар-агар холодной водой и оставить на 30 минут.
-
2. Спелую мягкую хурму помыть, очистить от кожуры и удалить косточки.
-
3. Мякоть хурмы пюрировать блендером.
-
4. Так как агар-агар застывает очень быстро, то надо заранее приготовить формы для мармелада. Для этого подойдут любые формочки для выпекания маффинов или любая прямоугольная форма. Формы выстелить пищевой пленкой или пергаментом, оставляя края свободными, чтобы потом легче было извлекать застывший мармелад.
-
5. Агар-агар довести до кипения. Обязательно дайте агар-агару закипеть, иначе он не застынет!
-
6. Добавить пюре хурмы, довести до кипения и дать покипеть 2-3 минуты, постоянно помешивая.
-
7. Сразу разлить горячую массу по формочкам.
-
8. Свисающие края пленки можно завернуть.
-
9. Оставить мармелад из хурмы до полного застывания, можно убрать в холодильник.
-
10. Если мармелад застывал в прямоугольной форме, то его после извлечения, можно нарезать на кубики. Приятного аппетита!
Недавно пробовала мармелад из варенья. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепт мармелада из хурмы на агар-агаре суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
мармелад из хурмы на агар-агаре-это моя мечта!)))
Делала мармелад из хурмы на агар-агаре уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт мармелада иза агара агары.
Спасибо огромное за рецепт мармелада из хурмы на агар-агаре!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Делала мармелад из хурмы на агар-агаре один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт мармелада из хурмы на агар-агаре.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Иду пробовать…
Ну и красота мармелад из хурмы на агар-агаре!!!
Обязательно попробую сделать!
Iraif, спасибо за рецепт мармелада из хурмы на агар-агаре!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт мармелада из хурмы на агар-агаре!!!