Фотография готового блюда мармелада из малины на зиму
Если нравится готовить мармелад посмотрите рецепт мармелада из яблок на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Любителям домашних заготовок на заметку предлагаю быстрый и простой рецепт мармелада из малины на зиму. Этот вариант хорошо тем, что он сохраняет максимум пользы и витаминов.
Для начала малину необходимо залить холодной водой и оставить на 5-10 минут. Перебрать ягоды, убрав поврежденные и плохие, так как от них мармелад может быть испорчен. Затем как следует промыть ягоды под проточной водой. Малину нужно как следует просушить, отправив в дуршлаг и оставив на 10-15 минут, чтобы стекла вся жидкость.
2. Ягоды можно раздавить толкушкой или протереть через сито (в этом случае мармелад будет более однородным и без косточек).
3. Классический рецепт мармелада из малины на зиму предполагает использование довольно большого количества сахара. В данном случае сахара совсем немного, чтобы мармелад был более натуральным. Протертые ягоды отправить в сотейник или небольшую кастрюлю и поставить на огонь. Всыпать сахар по вкусу и довести до кипения на среднем огне.
4. В кипящий мармелад добавить пектин и проварить около 5 минут. Вот и все, мармелад из малины на зиму в домашних условиях готов.
5. Тем временем нужно подготовить баночки. Их заранее простерилизовать и немного прогреть. Влить горячий мармелад в баночку.
6. Закрыть банки крышками и оставить их вверх дном до полного остывания. Можно дополнительно укутать чем-то теплым.
Такой мармелад из малины на зиму в домашних условиях можно приготовить всего за полчаса. Лучше всего варить его небольшими порциями, чтобы как можно меньше подвергать витамины термообработке. Это натуральное лакомство, которое у удовольствием едят и взрослые, и дети.
Недавно пробовала мармелад фруктовый. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, anastasiya94, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
мармелад из малины на зиму готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
А еще посмотрите ссылочку мармелад для диабетиков.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Отличный рецепт:)
Обожаю мармелад из малины на зиму
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла мармелад из малины на зиму. Вот я ему и приготовлю.
Мармелад из малины на зиму вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с мармеладом из малины на зиму много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Очень люблю мармелад из малины на зиму,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Ухтышка какой рецепт мармелада из малины на зиму!!!!!!!
слюни текут рекой
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Anastasiya94, спасибо большое, за вкусный превкусный мармелад из малины на зиму!!!