Ягодный мусс с ежевикой и клюквой

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт ягодного мусса с ежевикой и клюквой

Фотография готового блюда ягодного мусса с ежевикой и клюквой

  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 101 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить мусс посмотрите рецепт мусса из облепихи. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Замечательный кисло-сладкий мусс из лесных ягод!

Третий рецепт из цикла "Красное и черное". На этот раз десерт.

Очень люблю ягодные муссы. Результатом очередных экспериментов стал вот такой десерт с ежевикой и клюквой. Один из самых вкусных муссов, которые я ела. Клюквенная горчинка сглаживается ежевичной сладостью. Очень гармоничное сочетание для мусса.

Своим красивым бордовым цветом он просто напрашивался на включение в вышеупомянутый цикл фотографий.

Метки:   простой рецепт мусса,  красивые рецепты

Готовим ягодный мусс с ежевикой и клюквой

Ингредиенты на пять порций

  • Вода - 500 мл
  • Ежевика - 250 г
  • Клюква - 200 г
  • Сахар - 200 г
  • Манка - 100 г

Шаги приготовления

  1. Подготовить ингредиенты.

  2. Ягоды залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут.

    ягодный мусс с ежевикой и клюквой
  3. Процедить компот через сито компот через сито, параллельно протирая ягоды.

    ягодный мусс с ежевикой и клюквой
  4. В получившийся сок всыпать сахар. Поставить кастрюлю на огонь и варить до растворения сахара.

    ягодный мусс с ежевикой и клюквой
  5. Всыпать манную крупу и варить, помешивая, до загустения.

    ягодный мусс с ежевикой и клюквой
  6. Убрать кастрюлю с огня. Массу взбить миксером до пышности и осветления.

    ягодный мусс с ежевикой и клюквой
  7. Разлить мусс по креманкам и поставить в холодильник на 2 часа. Готовый мусс украсить мятой, ежевикой и клюквой.

    ягодный мусс с ежевикой и клюквой

Недавно пробовала клюквенный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
sethitsis1986
sethitsis1986

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

liza71
liza71

Изумительно вкусно…

mazepova_70
mazepova_70

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

ogespea1980
ogespea1980

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я ягодный мусс с ежевикой и клюквой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

matrosova_75
matrosova_75

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

olesya
olesya

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

ertil
ertil

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

ikonnikova_96
ikonnikova_96

Спасибо за рецепт. аффогато-мусса пробовала, а ягодный мусс с ежевикой и клюквой еще никогда.

arina99
arina99

Рецепт просто бомба!!!!
ягодный мусс с ежевикой и клюквой готовить просто и не долго!

yaditroun1982
yaditroun1982

Спасибо за рецепт ягодного мусса с ежевикой и клюквой!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Похожие рецепты