Если нравится готовить мусс посмотрите рецепт мусса из ягод. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт мусса
Денис Перевоз, бренд-шеф группы ресторанов Урюк поделился рецептом невероятно вкусного десерта из облепихи.
Это блюдо точно понравится детям и тем, кто любит сладкое.
Сначала готовим облепиховую прослойку.
Облепиху размораживаем, взбиваем в блендере вместе с сахаром, процеживаем через сито.
Ставим на огонь и доводим до кипения.
Снимаем с огня.
Желатин замочить в холодной воде до состояния медузы.
Желатин добавляем в горячую смесь из облепихи и остужаем.
Затем добавляем мед и лимонный сок.
Первую часть по 80г разливаем в 4 формы.
Затем готовим сливочную прослойку.
Для этого взбиваем сливки и добавляем в оставшуюся смесь из облепихи.
И, наконец, делаем ореховую прослойку.
Смешиваем арахис, сливочное масло, 50 г сахара и муку.
Затем все ингредиенты перемешиваем и ставим в духовку выпекаться на 15 минут при температуре 180.
Остужаем.
Можно поломать или размолоть в блендере в крошку.
Выкладываем в форму прослойку из облепихи, затем ореховую и сливочную.
Ставим в холодильник на 5 часов.
При подаче украшаем крошкой из ореховой прослойки и мятой.
Денис Перевоз, бренд-шеф группы ресторанов Урюк поделился рецептом невероятно вкусного десерта из облепихи. Это блюдо точно понравится детям и тем, кто любит сладкое.
Недавно пробовала ягодный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Нежно и оригинально!
спасибо, mischenko_97!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю мусс из облепихи
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт аффогато-мусса.
Mischenko_97, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Сделала мусс из облепихи впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с муссом из облепихи!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо за рецепт!
Да мусс из облепихи…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать мусс из облепихи постоянно.
Я давненько поглядываю на мусса из облепихи — очень аппетитно!
Буду готовить!
Огромное спс за рецептик!!! =)