Шоколадный мусс с оливковым маслом
Фотография готового блюда шоколадного мусса с оливковым маслом
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 1085 ккал
- Кухня: Греческая
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Миксер
Если нравится готовить мусс посмотрите рецепт классического шоколадного мусса. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим шоколадный мусс с оливковым маслом
Ингредиенты на четыре порции
- Горький шоколад 270 г
- Оливковое масло GAEA DOP Kalamata extra virgin 170 мл
- Сахар 150 г
- Яйцо куриное 7 шт.
- Соль щепотка
- Куантро 50 г
- Цедра апельсина 1 шт.
Шаги приготовления
-
Растопите шоколад на водяной бане, добавьте оливковое масло и ликер.
-
Взбейте миксером желтки с половиной сахара до получения воздушной массы.
-
Добавьте взбитые желтки в шоколадную смесь и хорошо перемешайте.
-
Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром и солью.
-
Соедините белки с остальной смесью и добавьте апельсиновую цедру.
-
Разлейте мусс по индивидуальным формам, украсьте шоколадной стружкой и поставьте в холодильник охладиться.
Приятного аппетита!
Недавно пробовала праздничный шоколадный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Готовится элементарно)
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Большое спасибо так вкусно
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще шоколадный мусс с оливковым маслом я не очччччень, но шоколадный мусс с оливковым маслом — на пятёрку)))
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
А мы так готовим шоколадный мусс с апельсином.