Молочное суфле с ванилином

13 отзывов | 
Рецепт молочного суфле с ванилином

Фотография готового блюда молочного суфле с ванилином

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 7
  • Калорий: 118 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить суфле посмотрите рецепт суфле в мультиварке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт суфле

Готовим молочное суфле с ванилином

Ингредиенты на семь порций

  • молоко 500 мл
  • сахарная пудра 150 г
  • мука 60 г
  • масло сливочное 25 г
  • яйца 5 шт.
  • ванилин

Шаги приготовления

  1. В кастрюльке смешать сливочное масло, сахар, муку и яичные желтки (3 шт.), растереть все до однородной консистенции.

  2. Поставить емкость с массой на средний огонь, добавить молоко и дать содержимому кастрюли закипеть, при этом ее необходимо все время помешивать.

  3. Поварить массу в течение 15 минут, после чего всыпать ванилин и убрать кастрюлю с огня.

  4. Получившуюся массу остудить при частом помешивании (чтобы не образовалась корка), как только она станет еле теплой, добавить желтки (2 шт.) и перемешать.

  5. В густую пену взбить белки, ввести в них 2 ч. л. сахарной пудры и еще раз взбить.

  6. Аккуратно подмешать взбитые белки в остывшую массу и немного перемешать.

  7. Огнеупорную посуду смазать маслом и чуть присыпать мукой, выложить в нее получившуюся массу.

  8. Выпекать молочное суфле с ванилином 15-20 минут в предварительно разогретой до 220-260 градусов духовке.

  9. Готовое суфле сразу же посыпать сахарной пудрой и подать к столу, так как оно быстро оседает.

Недавно пробовала чайное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
lashuner1994
lashuner1994

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

vita
vita

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

ikloun
ikloun

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Рудина Александра
Рудина Александра

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Танюша Крец
Танюша Крец

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

irerso1979
irerso1979

Кому посчастливилось отведать молочное суфле с ванилином — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

erednido1978
erednido1978

А я также заинтересовалась мясным суфле receptykulinarov.ru/deserty/sufle/myasnoe-sufle.

Пискарева Лана
Пискарева Лана

Чудненький рецепт)))

kalina_81
kalina_81

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

arint
arint

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

tanyusha
tanyusha

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

lirsimuro
lirsimuro

Благодарю за идею. Попробую приготовить

kalina_81
kalina_81

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
молочное суфле с ванилином — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо erdic1981)))))

Похожие рецепты