Если нравится готовить суфле посмотрите рецепт суфле в мультиварке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт суфле
В кастрюльке смешать сливочное масло, сахар, муку и яичные желтки (3 шт.), растереть все до однородной консистенции.
Поставить емкость с массой на средний огонь, добавить молоко и дать содержимому кастрюли закипеть, при этом ее необходимо все время помешивать.
Поварить массу в течение 15 минут, после чего всыпать ванилин и убрать кастрюлю с огня.
Получившуюся массу остудить при частом помешивании (чтобы не образовалась корка), как только она станет еле теплой, добавить желтки (2 шт.) и перемешать.
В густую пену взбить белки, ввести в них 2 ч. л. сахарной пудры и еще раз взбить.
Аккуратно подмешать взбитые белки в остывшую массу и немного перемешать.
Огнеупорную посуду смазать маслом и чуть присыпать мукой, выложить в нее получившуюся массу.
Выпекать молочное суфле с ванилином 15-20 минут в предварительно разогретой до 220-260 градусов духовке.
Готовое суфле сразу же посыпать сахарной пудрой и подать к столу, так как оно быстро оседает.
Недавно пробовала чайное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Кому посчастливилось отведать молочное суфле с ванилином — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
А я также заинтересовалась мясным суфле receptykulinarov.ru/deserty/sufle/myasnoe-sufle.
Чудненький рецепт)))
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
молочное суфле с ванилином — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо erdic1981)))))