Мясное суфле
Фотография готового блюда мясного суфле
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 134 ккал
- Кухня: Белорусская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: В духовке
- Повод: Обед, Ужин
Если нравится готовить суфле посмотрите рецепт мясного суфле из фарша. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Нежное мясное суфле, приготовленное по этому рецепту, прекрасно подойдет для вкусного и сытного обеда всей семье.
Метки: простой рецепт суфле, рецепты на ужин, рецепт белорусской кухни.
Готовим мясное суфле
Ингредиенты на десять порций
- 0,5 кг свинины
- 250 мл молока
- 250 мл сливок 10%
- 3 яйца
- 1 ст.л. муки
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. молотого мускатного ореха (или по вкусу)
- 1/3 ч.л. смеси молотых перцев (можно заменить черным перцем)
Шаги приготовления
-
Свинину промыть, обсушить и выложить на дно пароварки. Готовить мясо на пару около получаса под крышкой. Измельчить готовое мясо с помощью блендера или мясорубки до почти однородной консистенции. Добавить в фарш сырые яйца и перемешать.
-
Влить к мясной массе молоко, сливки, посолить, поперчить, добавить муку, мускатный орех и снова перемешать (желательно взбить с помощью блендера). Духовку разогреть до 200С, форму для запекания смазать кусочком сливочного масла. Влить мясную массу в форму и отправить ее в разогретую духовку.
-
Готовить мясное суфле 25-30 минут до золотистого верха. Вынуть форму, накрыть ее крышкой или фольгой и оставить на 15 минут. Порезать теплое суфле из мяса порционными кусочками и разложить по тарелкам. Суфле из фарша вкусное и в горячем и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Недавно пробовала грибное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сижу сейчас, доедаю мясное суфле.
Очень вкусно, мне понравилось.
Я недавно как раз делала мясное суфле.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как мясное суфле у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Snezhkova_96, мясное суфле делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Мы тоже недавно первый раз делали черничное суфле.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Ух ты! Как красиво и просто!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))