Суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяном

11 отзывов | 
Рецепт суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяном

Фотография готового блюда суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяном

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 174 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить суфле посмотрите рецепт суфле из кабачков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Решила я, значит, приготовить суфле по рецепту Юлии Высоцкой с применением сыра Джюгас, и для суфле взяла сыр сроком 12 месяцев созревания, и мне понравилось. Единственное, что я убрала из рецепта, так это сливочное масло. Мне показалось, что сливок будет достаточно. Суфле получилось очень нежным и вкусным и очень хорошо поднялось, с сыром Джюгас и тимьяном у него вышел потрясающий аромат. А если его выпечь точно по рецепту, а после перевернуть в другую жаропрочную посуду, и посыпать еще раз сыром, и снова запечь, то у вас получится дважды запеченное сырное суфле. Этот рецепт, я хочу отправить на ФМ нашей Заремы Кино, вино и домино, по условиям ФМ необходимо приготовить рецепт из любого кино или книг и т. д., а это суфле как раз упоминается в фильме Хранитель времени. Ингредиенты на 2 большие порции.

Метки:   простой рецепт суфле

Готовим суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяном

Ингредиенты на одна порция

  • сыр - 100 г
  • сливки - 4 ст.л.
  • яйца куриные - 3 шт.
  • тимьян - 1 ст.л.
  • соль морская - 1 щепотка

Шаги приготовления

  1. Духовку разогреть до 200 г С, формочки смазать маслом и посыпать сыром Джюгас.

  2. Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник.

  3. Сыр натереть на мелкой терке.

  4. Желтки взбить в кремообразное состояние, продолжая взбивать ввести по одному колечку козьего сыра, после сливки, соль, перец, листья тимьяна, и оставшийся сыр Джюгас, Ввести аккуратно взбитые в пышную пену белки.

  5. Переложить суфле по формочкам и отправить в духовку на 10-15 минут. Подавать в теплом виде сразу же.

Недавно пробовала лаймовое суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Носаненко Рая
Носаненко Рая

Делала суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяном один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Алиса Такахо
Алиса Такахо

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

ersulol
ersulol

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

ingomes
ingomes

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяном просто.
Спасибо за рецепт)))

mutirisi
mutirisi

Nowacoo1976, суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяном я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

yaditroun1982
yaditroun1982

Девочки, давайте поговорим про суфле с миндалем. Сегодня приготовила, понравилось.

anseser
anseser

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяном очень аппетитно выглядит!!!

ofedgad
ofedgad

А у меня суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяном прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
nowacoo1976, спасибо за рецептик!!!

akinava
akinava

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

tongo1971
tongo1971

Nowacoo1976, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

ospeyar1988
ospeyar1988

У меня суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяном прямо как на картинке!
получилось шикарно, nowacoo1976 спасибо за рецептик!!!

Похожие рецепты