Суфле из куриной печени
Фотография готового блюда суфле из куриной печени
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 15
- Калорий: 24 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить суфле посмотрите рецепт печеночного суфле. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Если вы любите печень, это суфле вам очень понравится. Готовое суфле можно подавать как холодным, так и теплым. Суфле можно разрезать на порции или намазывать на хлеб, как паштет. Из указанного количества ингредиентов получается 10-15 порций.
Метки: простой рецепт суфле
Готовим суфле из куриной печени
Ингредиенты на пятнадцать порций
- 500 г куриной печени (или говяжьей)
- 2 яйца
- 100 мл сливок (10-15%) или молока
- 150 г лука
- 150 г моркови
- 3-5 ст.л. муки
- соль
- перец
Шаги приготовления
-
Печень, морковь и лук прокрутить через мясорубку.
-
Яйца взбить с солью и перцем.
-
В печень добавить яйца.
-
Добавить сливки, немного посолить, поперчить.
-
Добавить муку, перемешать. Масса должна быть как на оладьи.
-
Форму для выпечки смазать маслом (силиконовую формочку смазывать не надо). Объем формочки должен быть около 1-2 л. Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Готовность проверить при помощи зубочистки или спички (надо проткнуть суфле, если зубочистка сухая суфле готово).
-
С суфле можно делать очень вкусные бутерброды. На кусочек хлеба положить суфле, кружок помидора и зелень.
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала кофейное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже суфле из куриной печени получается здорово!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по суфле из куриной печени!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте картофельного суфле?
Mila! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо за рецепт суфле из куриной печени.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, суфле из куриной печени сказка!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Mila
Mila, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт суфле из куриной печени.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Офигительно вкусно!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.