Картофельный форшмак
Фотография готового блюда картофельного форшмака
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 9
- Калорий: 193 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить форшмаки посмотрите рецепт форшмака по-одесски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт форшмаков
Готовим картофельный форшмак
Ингредиенты на девять порций
- сельдь — 1 шт.
- молоко — 100 мл
- картофель — 2 шт.
- лук репчатый — 3 шт.
- яблоко — 3 шт.
- масло растительное — 40 мл
- яйцо — 2 шт.
- укроп — 8 г
- петрушка — 8 г
- черный перец
Шаги приготовления
-
Очищаем сельдь от кожи. Удаляем кости. Замачиваем филе сельди в молоке на один-два часа. Затем мелко нарезаем.
-
Очищаем картофель. Нарезаем соломкой. Обжариваем на растительном масле до готовности. Шинкуем мелко лук. Обжариваем до золотистого цвета. Остужаем.
-
Соединяем картофель, лук и сельдь. Хорошо перемешиваем. Пропускаем через мясорубку.
-
Очищаем яблоки от кожуры и семян. Нарезаем на крупные дольки. Пропускаем через мясорубку. Соединяем с рыбной массой. Заправляем растительным маслом. Поперчим. Охлаждаем.
-
5. Выкладываем форшмак в селедочницу. Придаем нужную форму. Украшаем ломтиками вареного яйца, веточками петрушки и укропа. Приятного аппетита!
Недавно пробовала форшмак. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за угощение, буду пробовать
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Ой, соскучилась что-то по картофельному форшмаку.
Приготовлю завтра)
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Хотела приготовить уже сегодня форшмак под шубой и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Сделала картофельный форшмак впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает картофельный форшмак, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Hirea, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать картофельный форшмак на её день рождения:)))
hirea, огромное спасибо за ваши рецепты!!