Домашние фрикадельки с моцареллой

12 отзывов | 
Рецепт домашних фрикаделек с моцареллой

Фотография готового блюда домашних фрикаделек с моцареллой

  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1491 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить фрикадельки посмотрите рецепт фрикаделек. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Домашние фрикадельки с начинкой и томатным соусом, очень нежные, сочные, ароматные, которые оценит любой гурман от кулинарного искусства.

Метки:   простой рецепт фрикаделек,  домашние рецепты

Готовим домашние фрикадельки с моцареллой

Ингредиенты на четыре порции

  • #куриный фарш 1 кг
  • сыр твердый 30 г
  • сыр моцарелла(шарики) 24 шт.
  • яйца 2 шт.
  • сухари панировочные 4 ст.л.
  • мука 2 ст.л.
  • орегано сушеный 1 ч.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль

для соуса:

  • помидоры в собственном соку 400 г
  • лук репчатый 1 головка
  • базилик сушеный 1/2 ч.л.
  • чеснок 1 зубчик
  • сахар
  • соль

Шаги приготовления

  1. Готовый куриный фарш перемешать с тертым чесноком и сыром, сырыми куриными яйцами, панировочными сухарями, орегано, солью и перцем. Массу хорошо вымешать, разделить на 24 части. Сформовать лепешки, в центр каждой положить по шарику моцареллы.

  2. Края завернуть на сыр и скатать круглую фрикадельку. Обвалять в муке. То же проделать с остальным сыром и фаршем. На сильном огне разогреть немного растительного масла, обжарить фрикадельки до золотистой корочки, со всех сторон. Переложить изделия на противень, поставить в разогретую духовку на 15 минут.

  3. Печь при температуре 180 градусов. Для приготовления соуса мелко порубить репчатый лук и очищенные зубчики чеснока. На среднем огне разогреть столовую ложку растительного масла, обжарить сначала лук, затем добавить чеснок и орегано, перемешать и жарить еще минуту.

  4. Влить консервированные и размятые помидоры в собственном соку, довести до кипения и тушить, без крышки, в течение 10 минут, соус должен выпариться, загустеть. Соль и сахарный песок - по вкусу. Подать домашние фрикадельки с моцареллой, с томатным соусом.

Для приготовления гарнира к блюду можно отварить рис или любые макароны. Готовое кушанье посыпать свежей зеленью орегано, петрушки, укропа.

Недавно пробовала фрикадельки под соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Люся Вендер
Люся Вендер

Домашние фрикадельки с моцареллой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за домашние фрикадельки с моцареллой:)))

glevskaya_75
glevskaya_75

Какая вкуснятина!
Буду делать!

lyuba73
lyuba73

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

Варваштян Анюта
Варваштян Анюта

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

maiya80
maiya80

Я обязательно на днях попробую твой вариант домашних фрикаделек с моцареллой

Ляля Лесовская
Ляля Лесовская

Тоня, большое спасибо за рецепт домашних фрикаделек с моцареллой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

idlollum
idlollum

Ну очень вкусно! Расскажу вам о мясных фрикадельках с моцареллой. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

orouroff
orouroff

Первый раз приготовила домашние фрикадельки с моцареллой!
Тоня-СУПЕР!!!

Люда Анисина
Люда Анисина

Да домашние фрикадельки с моцареллой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать домашние фрикадельки с моцареллой постоянно.

rimma77
rimma77

Тоня, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

roraredio
roraredio

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

yarymka_79
yarymka_79

Вчера приготовила домашние фрикадельки с моцареллой!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Похожие рецепты

Азиатские фрикадельки
Фрикадельки с рисом