Фрикадельки с пармезаном и миндалем

12 отзывов |  Видео | 
Рецепт фрикаделек с пармезаном и миндалем

Фотография готового блюда фрикаделек с пармезаном и миндалем

  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 1027 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, Для детей, На обед, На ужин

Если нравится готовить фрикадельки посмотрите рецепт фрикаделек. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Сытные фрикадельки по этому рецепту придутся по вкусу и детям, и взрослым. Готовятся они достаточно легко, а получаются необыкновенно вкусными! Попробуйте!

Метки:   простой рецепт фрикаделек,  рецепты на ужин,  рецепт русской кухни.

Готовим фрикадельки с пармезаном и миндалем

Ингредиенты на девять порций

  • Мясной фарш — 500 г
  • Миндаль — 70 г
  • Пармезан — 100 г
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Вода — 3 стак.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Зелень — По вкусу
  • Соль, специи — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Подготовьте все ингредиенты.

  2. 2. Переложите фарш в глубокую миску.

    фрикадельки с пармезаном и миндалем
  3. 3. Добавьте к нему измельченный при помощи блендера или мясорубки миндаль.

    фрикадельки с пармезаном и миндалем
  4. 4. Тертый на крупной терке сыр.

    фрикадельки с пармезаном и миндалем
  5. 5. Одну мелко нарезанную луковицу, измельченную свежую зелень, яйцо, соль и специи по вкусу.

    фрикадельки с пармезаном и миндалем
  6. 6. Тщательно перемешайте фарш до однородного состояния.

    фрикадельки с пармезаном и миндалем
  7. 7. Сформируйте влажными руками небольшие шарики, размером примерно с грецкий орех. Обваляйте каждый в панировочных сухарях или муке.

    фрикадельки с пармезаном и миндалем
  8. 8. Выложите фрикадельки на раскаленную сковороду и обжарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

    фрикадельки с пармезаном и миндалем
  9. 9. Переложите фрикадельки на тарелку, а на этой же сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Добавьте к овощам муку, перемешайте и тонкой струйкой влейте воду. В самом конце добавьте сметану, соль и специи по вкусу. В готовый соус верните фрикадельки и тушите их на небольшом огне под крышкой около 15 минут.

    фрикадельки с пармезаном и миндалем
  10. 10. Фрикадельки с пармезаном и миндалем готовы. Подавайте их в горячем виде самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!

    фрикадельки с пармезаном и миндалем

Постараюсь вам максимально подробно рассказать, как приготовить фрикадельки с пармезаном и миндалем, чтобы они получились такими же вкусными, нежными и ароматными. Подавать фрикадельки можно самостоятельно или с любым гарниром из круп, макарон, овощей. Блюдо получается не только очень вкусным, но и довольно сытным, питательным - отличный вариант полноценного обеда или ужина для всей семьи.

Недавно пробовала фрикадельки в воке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
chuchina_73
chuchina_73

Очень простой рецепт фрикаделек с пармезаном и миндалем, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть фрикаделек с пармезаном и миндалем из магазина.;)
Спасибо Вам, Инна, за рецепты.

Бакшеева Элька
Бакшеева Элька

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Шаханина Джульетта
Шаханина Джульетта

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Леся Мацишена
Леся Мацишена

Инна, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

ongitear
ongitear

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

miroslava
miroslava

А реально это кто-нибудь готовил?

Людмила Васенина
Людмила Васенина

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

alamira
alamira

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте фрикаделек в моркови receptykulinarov.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-v-morkovi.

Кардэлло Тинка
Кардэлло Тинка

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

wungu
wungu

Вкусно как у мамы!

orouroff
orouroff

Отличный рецепт:)
Обожаю фрикадельки с пармезаном и миндалем

katarina
katarina

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Похожие рецепты