Жареная картошка с луком на сковороде

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт жареной картошки с луком на сковороде

Фотография готового блюда жареной картошки с луком на сковороде

  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 219 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить гарниры посмотрите рецепт жареной картошки с мясом и грибами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Сытное, вкусное, быстрое в приготовлении блюдо! Ароматная румяная картошка с золотистым луком и чесноком! Что может быть лучше?

Метки:   простой рецепт гарниров,  рецепты на сковороде

Готовим жареную картошку с луком на сковороде

Ингредиенты на три порции

  • Картошка - 3 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Растительное масло - 5 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Специи - по вкусу
  • Свежая зелень - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Жареная картошка с луком на сковороде - блюдо, которое всегда выручит хозяйку. Во-первых, чтобы его приготовить, требуется минимум времени, а во-вторых, оно сполна накормит всю семью и не оставит никого голодным. И конечно же, в большинстве случаев, и картошка, и лук всегда в доме в наличии.

  2. Чтобы приготовить вкусную и аппетитную картошку, необходимо знать, что вы хотите получить в итоге. Любите золотистые жареные корочки? Жарьте с открытой крышкой и на большом огне. Предпочитаете мягкие ломтики? Не спешите и жарьте картофель с луком под крышкой на медленном огне. А если не принципиально, жарьте так, как вам подсказывают ваши глаза и обоняние. Еще совет: не перемешивайте картофель на сковороде часто, иначе получите в итоге жареное пюре.

  3. Итак, приступим! Для приготовления жареной картошки с луком на сковороде возьмем несколько картошек, луковицу и зубчик чеснока (для любителей острого и пряного можно взять и больше). Также нам потребуется растительное масло, на котором мы будем жарить овощи, и специи по вкусу.

  4. Очищенный картофель нарезаем, как душе угодно: кружочками, узкими ломтиками, брусочками. Советую только делать кусочки толще, чтобы картошка совсем не развалилась.

    жареная картошка с луком на сковороде
  5. Солим, перчим по вкусу. Также добавляем специи. Я использовала "Прованские травы".

    жареная картошка с луком на сковороде
  6. Тщательно перемешиваем картофель руками, чтобы каждый кусочек получил свою долю специй.

    жареная картошка с луком на сковороде
  7. Выкладываем картошку на разогретую сковороду с растительным маслом. Пока картошка жарится, подготовим лук и чеснок.

    жареная картошка с луком на сковороде
  8. Лук режем полукольцами или кольцами, или еще как-нибудь. Это тоже не принципиально.

    жареная картошка с луком на сковороде
  9. Чеснок нарезаем тонкими пластинами или мелко рубим.

    жареная картошка с луком на сковороде
  10. Выкладываем лук и чеснок на сковороду с картошкой, перемешиваем, продолжаем жарить.

    жареная картошка с луком на сковороде
  11. В общем, жарка картофеля с луком занимает 20-30 минут. Все зависит от размеров и количества овощей. В конце приготовления лук станет мягким и зарумянится, так же как и картофель.

    жареная картошка с луком на сковороде
  12. Жареная картошка с луком на сковороде удалась на славу. Сразу раскладываем готовое блюдо по тарелкам и подаем горячей.

    жареная картошка с луком на сковороде
  13. При желании украшаем блюдо свежей зеленью! Приятного аппетита!

    жареная картошка с луком на сковороде

Недавно пробовала картофель на мангале с салом и луком. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Катя Яросова
Катя Яросова

По совету коллеги приготовила этот жареную картошку с луком на сковороде.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Зель Алена
Зель Алена

Очень вкусно!
Все как в рецепте alena70.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Дробыш Диана
Дробыш Диана

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

alofr
alofr

Я приготовила сегодня жареную картошку с луком на сковороде, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, alena70!

yaditroun1982
yaditroun1982

Можно еще добавить постную картошку с грибами в духовке. Интересный рецепт.

katya82
katya82

Alena70 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Валентина Матросова
Валентина Матросова

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Теппанаинен Таня
Теппанаинен Таня

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

evgeniya77
evgeniya77

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о жареной картошке с луком на сковороде зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

longidin
longidin

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Похожие рецепты