Если нравится готовить грибы посмотрите рецепт шампиньонов, фаршированных курицей и сыром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Крупные шампиньоны промыть в воде, удаляя загрязнения. Отделить шляпки от ножек.
Грибные ножки измельчить, лук очистить от кожуры, промыть, нарезать мелкими кубиками и обжарить в раскаленном растительном масле на сковороде вместе с грибной массой в течение 10 минут на среднем огне, слегка присолив.
В то время, пока грибы обжариваются, промыть, слегка обсушить и измельчить куриное филе. Это можно сделать обычным ножом, блендером или на мясорубке. Выложить измельченное куриное мясо в глубокую емкость.
Туда же всыпать обжаренные грибы, посолить фарш и поперчить, тщательно перемешать. На этом этапе вы можете добавить в начинку измельченную промытую зелень, другие специи.
Смазать форму для запекания растительным маслом. Выложить в нее шляпки грибов отверстием верх.
В каждую шляпку выложить фарш с "верхом". Поместить форму в разогретый духовой шкаф при 220С и запечь около 12-15 минут.
За это время натереть твердый сыр на мелкой терке. Извлечь форму с грибами посыпать натертым сыром и запечь еще 5 минут до румяной корочки.
Подать фаршированные шампиньоны с курицей и сыром к столу горячими, украсив свежей петрушкой, укропом или кинзой.
Рецепт "Шампиньоны с курицей и сыром" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Недавно пробовала фаршированные шампиньоны. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик шампиньонов с курицей и сыром
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Готовила недавно receptykulinarov.ru/goryachee/griby/shampinyony-farshirovannye-bekonom-i-syrom, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Кубинец, спасибо за новый вариант шампиньонов с курицей и сыром.
Нужно будет обязательно попробовать
Огромная благодарность вам,Кубинец…))))
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо за рецепт
очень люблю шампиньоны с курицей и сыром
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Я шампиньоны с курицей и сыром ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела шампиньоны с курицей и сыром, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо за рецепт!
теперь шампиньоны с курицей и сыром -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Рецептик шампиньонов с курицей и сыром прямо специально для меня.