Тушеные вешенки со сметаной

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт тушеных вешенок со сметаной

Фотография готового блюда тушеных вешенок со сметаной

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 417 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить грибы посмотрите рецепт тушеных волнушек. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт грибов

Готовим тушеных вешенок со сметаной

Ингредиенты на четыре порции

  • Вешенки 800 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Сметана 15%-ой жирности 350 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Масло растительное 45 мл
  • Петрушка 20 г
  • Укроп 20 г
  • Перец 5 г
  • Соль 5 г

Шаги приготовления

  1. Грибы нарезать небольшими произвольными кусочками.

  2. Лук нарезать мелким кубиком, обжарить в небольшом количестве масла 6-7 минут.

  3. Добавить в сковороду грибы, жарить до полного испарения жидкости.

  4. Залить овощи сметаной, добавить соль, специи, мелко нарезанную зелень.

  5. Тушить под крышкой 8-12 минут. За 2 минуты до окончания приготовления добавить раздавленный чеснок.

  6. Картофель нарезать небольшими брусочками, смешать с соусом соевым, приправами, оставить на четверть часа.

  7. В мультиварке установить режим жарка. Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить 7 минут в мультиварке.

  8. Грибы нарезать небольшими кубиками, добавить к луку, жарить еще 6-7 минут.

  9. В чашу выложить замаринованный картофель, вылить воду или бульон, перемешать.

  10. Установить режим тушение, готовить вешенки 35 минут.

Вешенки обладают нейтральным вкусом, поэтому прекрасно сочетаются с разными овощами и соусами. Грибы можно тушить на сковороде или в мультиварке. Тушеные вешенки в сметанном или сырном соусе получаются сочными и нежными

Недавно пробовала маслята, тушеные с картофелем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Димарова Валентина
Димарова Валентина

Я давненько поглядываю на тушеных вешенок со сметаной — очень аппетитно!
Буду готовить!

tengurori
tengurori

Обалденный рецептик тушеных вешенок со сметаной. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

lyudochka97
lyudochka97

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

yanevich_71
yanevich_71

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Инга Подюкова
Инга Подюкова

Красив, спасибо. А я в receptykulinarov.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-veshenki делала.

Старкова Алиса
Старкова Алиса

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

onsucha2004
onsucha2004

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

galya97
galya97

Старый добрый рецепт.

Евгения Чиркова
Евгения Чиркова

Shamakhanskaya_70, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
тушеные вешенки со сметаной просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

aciano
aciano

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Похожие рецепты