Если нравится готовить грибы посмотрите рецепт жареных опят с картошкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт грибов
Почистите картофель и порежьте в виде брусочков.
Вешенки ополосните под проточной водой и обсушите на бумажном полотенце. Нарежьте произвольными кусочками.
Поставить на плиту две сковороды. В первую налить две ложки масла и положить вешенки. Грибы дают много жидкости, поэтому готовить их нужно на открытой сковороде до ее полного выпаривания. Посолите и поперчите. Затем влейте в скороду еще ложку масла и обжарьте грибы на сильном огне до аппетитной корочки.
На второй сковороде обжарьте картошку. Когда она хорошо прихватится, посолите и поперчите, добавьте порезанный кубиками лук.
Через 3 минуты после того, как вы положили лук, переложите в сковороду грибы и доведите картофель до готовности.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте до золистого цвета.
Лук почистите и порежьте полукольцами. Потом обжарьте до прозрачности и добавьте к вешенкам.
Картофель почистите от кожуры и порежьте на небольшие кубики. Слегка обжарьте, посолите, поперчите и смешайте с грибами.
Потом влейте в смесь сливки и разложите порционно по горшочкам.
Разогрейте духовой шкаф до +180 градусов и поставьте в него горшочки на 20 минут.
Потом снимите с них крышки и положите в каждый порцию натертого сыра. Оставить в духовке еще 15 минут, чтобы он растаял и покрылся золотистой корочкой.
Вешенки с картошкой - вкусное и сытное блюдо. Рецепты приготовления вы найдете в нашей статье.
Недавно пробовала подберезовики жареные. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Грибы
Комментарии к рецепту
Готовится элементарно)
ДА!!! opedeng1980, огромное спасибо, за рецепт жареных вешенок с картошкой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо за рецепт!
Мы тоже недавно первый раз делали жареных вешенок с картошкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
УРА!!! Свершилось! Я сделала жареные грибы. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Какая у Вас Фантазия!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!