Если нравится готовить гуляш посмотрите рецепт супа-гуляша. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Гуляш из сердца - вкусное горячее блюдо, которое согреет вас и вашу семью холодными вечерами. Блюдо вполне может заменить и первое, и второе, а ингредиенты можно добавлять по настроению. Попробуйте.
Метки: простой рецепт гуляша, рецепты на ужин, красивые рецепты
Говяжье сердце по своей пищевой ценности совсем не уступает мясу. В нем содержится много витамина В, гораздо больше, чем в мясе. Поэтому субпродукты I категории, к которым сердце и относится, следует есть чаще. Для приготовления гуляша можно использовать, конечно, и свиное сердце, тут уж на ваш вкус. Помимо указанных овощей, можно добавить картофель, сельдерей, корень петрушки или пастернак. Советую попробовать и разные специи. Итак, как приготовить гуляш из сердца? 1. Сердце промойте, нарежьте небольшими кубиками.
Нарезанные кубики сердца посолите, поперчите, обваляйте в муке. 3. В сковороде разогрейте растительное масло. На среднем огне обжарьте нашинкованный лук и нарезанную кружочками морковь. 4. К луку и моркови добавьте томатную пасту, прогрейте и переложите все содержимое сковороды в кастрюлю. 5. В той же сковороде до темного цвета на среднем огне обжарьте обваленные в муке кусочки говядины, поперчите и посолите по вкусу. 6. Говядину также выложите в кастрюлю. 7. Добавьте специи, мясной бульон или кипяченую воду, доведите до кипения, затем понизьте огонь до медленного и тушите в течение получаса. К гуляшу из сердца можно подать картофельное пюре или вареный картофель. Готовое блюдо украсьте рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Недавно пробовала венгерский суп-гуляш. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, 1stlife!
Ваш рецепт гуляша из сердца всё-таки самый лучший из всех!
Приготовила гуляш из сердца на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Красотищаа!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Уверена маме понравится
все любители гуляша из сердца оценили!
Спасибо за рецепт!
Может пригодится кому рецептик гуляша receptykulinarov.ru/goryachee/gulyash/gulyash. Просто и быстро.
Гуляш из сердца - очень вкусно, продукты сочетаемые
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!