Гуляш в духовке

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт гуляша в духовке

Фотография готового блюда гуляша в духовке

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 469 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Если нравится готовить гуляш посмотрите рецепт супа-гуляша. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Приготовленный в духовке гуляш украсит не только будничный ужин, но и знатный праздничный стол. Гуляш получается ароматный, нежный, под густым пряным соусом, а мясо просто разваливается. Попробуйте!

Метки:   простой рецепт гуляша,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты в духовке

Готовим гуляш в духовке

Ингредиенты на шесть порций

  • Мясо — 400 г (курица, свинина или говядина)
  • Болгарский перец — 2 шт.
  • Паприка венгерская — 1 ст.л.
  • Чили порошок — 1 ч.л. (можно меньше)
  • Тмин — 1 ч.л.
  • Помидоры — 5 шт.
  • Бульон мясной — 2 стак.
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Петрушка свежая — По вкусу (для украшения)

Шаги приготовления

  1. Два стакана бульона в рецепте можно заменить бульонным кубиком и двумя стаканами кипятка. Итак, как приготовить гуляш в духовке? 1. Мясо промойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте большими кубиками. Обваляйте в муке.

  2. В толстостенной большой сковороде нагрейте масло и обжарьте кусочки мяса в течение 5-8 минут со всех сторон. Выложите на тарелку. 3. В той же сковороде обжарьте почищенный и нарезанный кубиками лук до мягкости (около 10 минут).4. Добавьте тмин, соль, перец, обжарьте пару минут, помешивая. 5. Духовку включите нагреваться на 180 градусов. 6. В сковороду добавьте нарезанный полосками болгарский перец, нарезанные кубиками помидоры и обжаренное мясо. Перемешайте и влейте бульон. Доведите до кипения, повысив огонь. 7. Если ваша сковорода подходит для запекания блюд в духовке, то делать ничего не надо, прямо в ней и поставим запекаться. А если нет, то придется переложить гуляш в посуду, годную для запекания в духовке. 8. Запекайте гуляш в духовке в течение 45 минут. Гуляш в духовке готов! Подавайте с картошкой или рисом. Приятного аппетита!

Недавно пробовала бограча-гуляша. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
iteserere1988
iteserere1988

По совету коллеги приготовила этот гуляш в духовке.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Анька Носаненко
Анька Носаненко

Спасибо!
Очень замечательный рецепт гуляша в духовке.

surba_76
surba_76

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Роговнина Тася
Роговнина Тася

Кому посчастливилось отведать гуляш в духовке — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

mishanina_99
mishanina_99

Это не гуляш в духовке, это просто бомба!!!
Я готовила гуляш в духовке на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне гуляш в духовке даже гости заказывают!!

yicalac
yicalac

Eraterore, аппетитно - чудо!

Танюша Бырина
Танюша Бырина

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

ofimi
ofimi

Фотки очень аппетитные, как в http://receptykulinarov.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-farsha.

ejulit1979
ejulit1979

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

enenof
enenof

Eraterore, получилось зашибись!

perfilova_78
perfilova_78

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

saybu
saybu

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Катя Яросова
Катя Яросова

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
гуляш в духовке — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо eraterore)))))

Похожие рецепты