Мясной гуляш
Фотография готового блюда мясного гуляша
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить гуляш посмотрите рецепт супа-гуляша. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Мясной гуляш мы будем готовить из говядины, овощей, специй и говяжьего бульона. Тушить обжаренное мясо и овощи надо будет в течение часа. Еще полчаса уйдет на подготовку. Такое блюдо хорошо для зимы.
Метки: простой рецепт гуляша, рецепты на ужин
Готовим мясной гуляш
Ингредиенты на четыре порции
- Говядина — 600 г
- Мука — 1/4 стак.
- Масло растительное — 4 ст.л.
- Луковица — 1-2 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Помидоры — 3-4 Зубчиков (свежие или консервированные в собственном соку)
- Морковка — 3 шт.
- Картошка — 2 шт.
- Тимьян сушеный — 3/4 ч.л.
- Горчица крепнозернистая — 2 ст.л.
- Бульон говяжий — 400 мл
Шаги приготовления
-
Приготовьте все ингредиенты для мясного гуляша. Помидоры очистите от кожицы и крупно нарубите. Морковь, картофель, чеснок и лук почистите, промойте и нарежьте крупными кубиками. Говядину промойте и также нарежьте кубиками.
-
2. В сковороде разогрейте растительное мясо. Кусочки мяса обваляйте в смеси из муки, соли и перца. Обжарьте мясо до золотисто-коричневой корочки на масле, помешивая.
-
3. В кастрюле на масле обжарьте до мягкости лук, чеснок и морковь. Добавьте помидоры, специи, обжаренное мясо и залейте готовым говяжьим бульоном. Доведите до кипения, затем снизьте огонь до средне-медленного, накройте крышкой и тушите в течение часа.
-
4. В конце готовки добавьте горчицу. Перемешайте. Мясной гуляш готов! Приятного аппетита! Подавайте гуляш с картошкой, рисом или хлебом.
В качестве специй в гуляш добавляйте молотую паприку, перчик чили, зелень. Гуляш обычно варят густым. Вкусно приправить гуляш и свежим зеленым луком.
Недавно пробовала гуляш из шампиньонов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Я сделаю его на Новый год!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят гуляш.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю мясной гуляш)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
В общем, супер!!!
isissi1971-волшебница!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
А у меня мясной гуляш прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
isissi1971, спасибо за рецептик!!!
Мои гости требовали добавки)))
Isissi1971, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Пошла пробовать…)))))
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!