Гуль ханум
Фотография готового блюда гуля ханум
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 134 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить мантов посмотрите рецепт ханума. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Завтра 23 февраля! Мужчины тоже любят цветы и поэтому представляю на Ваш суд рецепт Гуль ханума ("гуль" в переводе с узбекского "цветок") Я никогда не задумывалась о том, что описание процесса приготовления того или иного блюда это целое искусство и необходимо не просто описать процесс, а сделать так, чтобы у читателя возникло желание оторваться от компьютера и попробовать повторить все реале. Даже приготовление пищи это творческий процесс и готовое блюдо нужно не просто выложить на тарелку, а преподнести так, чтобы было вкусно смотреть. Так как я люблю цветы, в том числе и съедобные, то в качестве своего дебютного описания решила выбрать рецепт Гуль ханума.
Готовим гуль ханум
Ингредиенты на четыре порции
- яйцо - 1 шт.
- мука - 200 г
- вода - 50 мл
- соль - 1 щепотка
- баранина - 200 г
- зира - по вкусу
Шаги приготовления
-
Шаг 1: Для того чтобы ханум получился вкусным, необходимо все ингредиенты мелко нарезать и добавить специи, и оставить на час жениться друг с другом. Замешиваем тесто и ставим его отдыхать на минут 20, затем раскатываем тесто ОЧЕНЬ тонко и нарезаем на полоски шириной примерно 3 см специальным рельефным ножом.
-
Ставим кастрюлю с водой на газ. Смазываем каждую полоску растительным маслом и равномерно раскладываем фарш и подгибаем низ на 0,3 см.
-
Сворачиваем ханум, начиная от левого края, в виде розочки
-
Ханум ставим на ярус каскана (пароварка), предварительно смазанного растительным маслом и ставим ярусы на кастрюлю с кипящей водой на 45 минут.
-
Готовый ханум выкладываем на тарелку и подаем со сметаной или каймаком (жирная сметана), украсив зеленью. Приятного аппетита!
Недавно пробовала ханума — мантов для ленивых. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Старый добрый рецепт.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Кто-нибудь готовил ханума с тыквой и бараниной по этому рецепту? понравилось?
Никогда не делала, попробую обязательно!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Коллега приготовила гуль ханум.
Никогда вкуснее гуль ханум не пробовала!!!
Всем советую.
Обязательно попробую гуль ханум, это вкусно.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту гуля ханум... Но потом, попробовал - весьма вкусно!