Говядина по-французски в духовке
Фотография готового блюда говядины по-французски в духовке
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 18
- Калорий: 436 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, Праздничный обед
Если нравится готовить мясо по-французски посмотрите рецепт мяса по-французски в духовке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Отличное блюдо, которое, несмотря на свое название, уже давно стало обыденным на любом праздничном столе во всех странах бывшего СССР и не только. Но менее вкусным оно от этого совершенно не стало.
Метки: простой рецепт мяса по-французски, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты в духовке, рецепт французской кухни.
Готовим говядину по-французски в духовке
Ингредиенты на восемнадцать порций
- Говядина — 500 г
- Шампиньоны — 200 г
- Помидор — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр — 150 г
- Майонез — 150-200 г
- Лимонный сок — По вкусу
- Оливковое масло — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Шаги приготовления
-
Для начала нарезаем говядину на порционные куски шириной около 1 сантиметра.
-
Затем хорошенько ее отбиваем, так мясо будет более мягким и нежным.
-
Воду смешиваем с лимонным соком и моем в этой смеси грибы.
-
Нарезаем небольшими пластинками.
-
Затем натираем сыр.
-
Лук нарезаем кольцами, а помидоры кружочками.
-
Теперь смешиваем соль перец, добавляем немного води и обмакиваем мясо со всех сторон в этой жидкости.
-
Теперь смазываем противень маслом и раскладываем на нем говядину.
-
На кусочки мяса выкладываем нарезанные грибы.
-
Затем лук и майонез.
-
Теперь выкладываем по кружочку помидора на каждый кусок мяса.
-
И самый последний слой - тертый сыр. Затем ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение 25-30 минут. Вот все и готово!
Здесь я вам предлагаю, можно сказать, классический на сегодняшний день рецепт говядины по-французски в духовке. И, хотя в оригинал, состав был немного другой, но основа осталась практически такая же: говядина, грибы, и майонез с сыром вместо соуса Бешамель. А теперь любой русский праздник не обходится без приготовления такого мяса, и никто уже и не помнит, почему у него такое название. И, если у вас так же приближаются праздники, или вы просто решили побаловать себя вкусным ужином, то я с удовольствием расскажу вам, как сделать говядину по-французски в духовке.
Недавно пробовала мясо по-французски в духовке с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Комментарии к рецепту
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Когда делала говядину по-французски в духовке и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Думаю, что-то похожее - картошка по-французски с сыром в духовке receptykulinarov.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/kartoshka-po-frantsuzski-s-syrom-v-dukhovke.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Вкуснятина
Замечательный рецепт! В моей семье любят говядину по-французски в духовке
Спасибо за прекрасную идею
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Satulskaya_72,:) очень аппетитное фото говядины по-французски в духовке
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - satulskaya_72 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.