Мясо по-французски в горшочках
Фотография готового блюда мяса по-французски в горшочках
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 8
- Калорий: 434 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить мясо по-французски посмотрите рецепт мясо по-французски максима. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Мясо по-французски - это необыкновенно вкусное блюдо, любимое многими. Попробуйте приготовить его в горшочках - получится еще вкуснее и ароматнее, чем на противне!
Метки: простой рецепт мяса по-французски, рецепты на ужин, легкие рецепты, рецепт французской кухни.
Готовим мясо по-французски в горшочках
Ингредиенты на восемь порций
- Свинина — 1 кг
- Картофель — 4-5 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Шампиньоны — По вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Сыр — По вкусу
- Белое полусухое вино — По вкусу
- Масло сливочное — По вкусу
- Чеснок — 1 Зубчик
- Зелень — По вкусу (базилик)
- Специи — По вкусу (белый перец, кардамон, розмарин)
- Соль — По вкусу
Шаги приготовления
-
Филе свинины тщательно промываем, нарезаем полосками 2х4 и слегка отбиваем. Кладем мясо в посуду с полусухим вином и оставляем мариноваться на несколько часов.
-
2. Лук и шампиньоны мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке, затем обжариваем все это на растительном масле.
-
3. Сыр натираем на терке и взбиваем с яйцом.
-
4. Картофель нарезаем небольшими кусочками.
-
5. Выдавливаем чеснок с помощью чеснокодавки.
-
6. Настало время наполнять горшочки. На дно каждого горшочка кладем по пол чайной ложки сливочного масла, перетертого с чесноком, посыпаем зеленью (отлично подойдет базилик) или прованскими травками. Далее кладем картофель, поливаем мясным бульоном и полусухим вином (1-2 ст. ложки). Затем выкладываем обжаренные с грибами овощи, после которых следует мясо. Посыпаем специями и небольшим количеством соли. Заливаем содержимое горшочков сырно-яичной массой так, чтобы она полностью покрыла мясо.
-
7. Отправляем горшочки в разогретую духовку и запекаем мясо по-французски при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
-
8. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Предлагаю приготовить мясо по-французски нетрадиционным способом - запечь его в горшочках! Блюдо получается очень сочным, нежным и вкусным! Как приготовить мясо по-французски в горшочках? Делюсь рецептом!
Недавно пробовала мясо по-французски с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Для мяса по-французски в горшочках вроде не сложно, можно попробовать.
Очень люблю мясо по-французски в горшочках,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Erinti2003, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю мясо по-французски в горшочках)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Буду смело готовить мясо по-французски в горшочках на праздники!
Готовила мясо по-французски в горшочках точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
А еще посмотрите ссылочку receptykulinarov.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/myaso-po-frantsuzski-na-novy-god.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать мясо по-французски в горшочках на её день рождения:)))
erinti2003, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Erinti2003, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Получилось отменно!
erinti2003, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
А как здесь добавить рецепт в закладки?