Бифштекс из говяжьего фарша
Фотография готового блюда бифштекса из говяжьего фарша
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 2000 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, На скорую руку
Если нравится готовить мясо посмотрите рецепт жаркого из говяжьего фарша, помидоров и фасоли. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Легкий бифштекс из говяжьего фарша с луком. Быстро, просто, вкусно и очень сытно. Смотрим и запоминаем рецепт.
Метки: простой рецепт мяса, рецепты на ужин, праздничные рецепты, легкие рецепты, рецепты на скорую руку
Готовим бифштекс из говяжьего фарша
Ингредиенты на две порции
- Говядина — 400 г
- Вода — 100 мл
- Соль и перец, специи — По вкусу
- Репчатый лук — 1 шт.
- Мука пшеничная — 3 ст.л.
- Растительное масло — По вкусу
Шаги приготовления
-
Из говядины приготовьте фарш. Покупной фарш не совсем подходит. Нужен свежий фарш из хорошего мяса без примесей (без сала, хлеба, лука).
-
К полученному фаршу добавьте специи по вкусу.
-
Влейте воду и вымешайте фарш до однородности. Побейте фарш, чтоб он стал плотным. Он будет хорошо держать форму, если фарш хорошо выбить. Его просто надо поднять над миской и с силой бросить в нее. Яйца в фарш не добавляют.
-
Из полученного фарша сформируйте котлетки плоской формы.
-
Обжарьте их на сковороде с добавлением растительного масла (без крышки).
-
Репчатый лук нарезать полукольцами. Присыпать 2 ст. ложками муки. Перемешать. Мука должна прилипнуть к луку.
-
Отряхните лишнюю муку. Лук обжарьте на растительном масле. Подайте бифштекс с хрустящим луком к столу.
Делаем и заправляем специями фарш, затем формируем бифштексы и жарим на горячей сковороде на масле. В той же сковороде, где жарились бифштексы, обжариваем лук. Готово!
Недавно пробовала жаркое из говяжьего сердца. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Я с дочкой делаем бифштекс из говяжьего фарша. Довольно вкусно выходит :)
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО татарский бифштекс.
Для бифштекса из говяжьего фарша вроде не сложно, можно попробовать.
Katarina77 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Бифштекс из говяжьего фарша - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Katarina77, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала бифштекс из говяжьего фарша по вашему рецепту, получилось сразу.
Сижу сейчас, доедаю бифштекс из говяжьего фарша.
Очень вкусно, мне понравилось.
Бифштекс из говяжьего фарша прелесть, спасибо за рецепт
Как же хочется бифштекса из говяжьего фарша!!!
Katarina77, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла бифштекс из говяжьего фарша. Вот я ему и приготовлю.