Тушенка
Фотография готового блюда тушенки
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 4
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить мясо посмотрите рецепт свинины в имбирной глазури. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Такой продукт, как тушенка, можно купить в любом магазине. Но я предлагаю вариант, как приготовить тушенку самостоятельно, без вредных добавок. Вы точно будете знать ее состав и есть с удовольствием.
Метки: простой рецепт мяса, рецепты на ужин
Готовим тушенку
Ингредиенты на четыре порции
- Свинина — 3 кг
- Сало — 0,5 кг
- Лавровый лист — 10 шт.
- Душистый перец — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
Шаги приготовления
-
Мясо помойте и обсушите. Обрежьте жирные части, нарежьте средними кусочками.
-
Сало нарежьте наиболее мелкими кусочками. Половину нарезанного сала необходимо растопить заранее, чтобы залить тушенку в банках.
-
В стерилизованные банки положите 1-2 лавровых листа и по несколько горошин перца.
-
Посолите мясо и по желанию добавьте щепотку майорана.
-
Чередуя, выложите в каждую банку кусочки мяса и сала. Они должны лежать равномерно. Залейте растопленным свиным жиром.
-
Поставьте банки с мясом в холодную духовку, предварительно насыпав крупной соли в деко. Включите нагрев 200 градусов и оставьте тушенку готовиться на 3 часа.
-
Готовую тушенку закатайте хорошо простерилизованными крышками.
Мясо для тушенки можно выбрать любое, главное, чтобы оно было свежим, а не замороженным. К постному мясу (говядина, кролятина, курица) обязательно нужно добавлять свиное сало. Если готовите тушенку из кроля, лавровый лист не добавляйте. На каждый кг мяса используйте 1 ч. л. соли.
Недавно пробовала веганские биточки из чечевицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тушенке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Довольна куриными ножками в микроволновке в пакете. Обязательно попробуйте.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Как же аппетитно.
Дорогая pilyuga_99!!!
Приготовила тушенку мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик тушенки!
Мой любимый человек очень любит тушенку и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тушенку строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Это не тушенка, это просто бомба!!!
Я готовила тушенка на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне тушенка даже гости заказывают!!